Кухнята е мястото, където създавате вкусна храна за вашето семейство, но може да бъде и опасно място. Не само, че работите върху горещи повърхности и с кипяща течност, но се занимавате с остри ножове и прибори, които могат да причинят наранявания при миг на окото. За да предотвратите злополуки в кухнята, нека разгледаме няколко основни съвета за безопасност.
01 от 15
Поддържайте децата и домашните любимци навънКато общо правило децата и домашните любимци не принадлежат към кухнята. Освен ако децата ви помагат или се научат да готвят, най-добре е да ги държите извън района. Също така не е добра идея да държите бебе или дете, докато готвите.
Децата и домашните любимци могат да бъдат разсейващи, което ви кара да загубите концентрацията си в най-неподходящото време. Отвъд това, те лесно могат да навредят, като влязат в сурова храна или издърпаха горещи саксии. Те също са опасност от прекъсване, докато носите нещо тежко.
Когато искате да научите децата си за готвенето, не забравяйте да започнете с прости рецепти, които не включват много рязане, топлина или уреди. И не забравяйте да ги научите да уважават кухнята. Това не е място за контузия или борба.
02 от 15
Носете обувки и безопасно облекло
Може да не мислите за носене на обувки в собствения си дом, но това е добър съвет в кухнята. Освен това, ако влезете в разлятата течност, можете да предпазите краката си от аварии.
Това не е нечувано за някой да пусне нож на крака, което може да доведе до шевове или дори разкъсан пръст. Добавянето на защитен слой с добри, здрави обувки може да предотврати подобни инциденти.
Уверете се, че носите и безопасни дрехи. Опитайте се да избегнете дълги и хлъзгави ръкави. Също така, избягвайте да носите свободно облекло или нещо запалимо. Това включва синтетична тъкан, която може да се разтопи върху кожата ви, ако се удря.
03 от 15
Не бързай
Разтърсването около кухнята увеличава шансовете ви да се случи инцидент. Освен ако не сте професионалист, изрежете бавно храната, не бягайте от станция до станция и отделете време, когато премествате горещи тенджери и тигани. Запазвате няколко минути тук и ще бъдете отричани, ако трябва да направите пътуване до спешното отделение.
Също така, имайте предвид, че никога не е добра идея да печете или готвя, ако сте под влияние на алкохол или лекарства. Когато сте изключително сънливи, най-добре е да избегнете и кухнята.
04 от 15
Винаги използвайте горещи подложки
Поддържайте добър избор от горещи подложки и ръкавици без ръкави. Винаги ги използвайте за всяка купа, съд или тава, която е била поставена в уред, включително фурната, микровълновата печка и всички метални тигани на печката.
Много хора забравят да използват горещи подложки на купи, които изваждат от микровълновата печка. Дори купичките, които са безопасни за микровълновата фурна, могат да се нагорещят и е лесно да се изгорите.
Освен това, ако гореща подложка или ръкавица изсъхне, не я използвайте, докато не изсъхне. Мократа подложка или кърпа лесно ще предава топлината и вече няма защита от изгаряния.
05 от 15
Разбъркайте се от тялото си
Варената вода е обичайна в кухнята, но мислили ли сте за това как я разбърквате? Ако не сте внимателни, водата може да се бълбука и да удари ръката ви. Макар че това може да не е прекалено лошо, шокът може да ви накара да се отървете и да изпратите лъжица или вкус на кипяща вода. Ако удари кожата ви, може лесно да причини тежки изгаряния.
За да предотвратите това, разбърквайте тестени изделия и други врящи храни с лъжичка. Уверете се, че купата е обърната настрани от вас. Изглежда неуместно, но гарантира, че ако направите внезапно движение, горещата течност не се пръска към вас.
06 от 15
Научете как да използвате ножовеНай-острите неща в кухнята са вашите ножове. Те са важна част от подготовката на храната, така че ще ги използвате през цялото време. Ето защо е важно да научите как да използвате нож и да го третирате с уважение.
Ножовете винаги трябва да са остри. Един тъп нож може лесно да се плъзне и нарязва. Отделете известно време, за да научите как да накълцате и нарязвате като готвачи, като държите храната с несполучливата си ръка, пръстите ви се свиват. Отидете бавно, докато не сте уверени, и винаги обърнете внимание.
07 от 15
Познайте оборудването си
Кухнята е пълна с тонове уреди и приспособления, които трябва да знаете как да използвате правилно. Винаги отделете време да четете инструкции, които идват с уреди, за да разберете как да ги използвате.
Никога не използвайте уред, който има размазан шнур и дръжте дребните уреди сухи и далеч от водата. Нека уредите да се охладят, преди да ги почистите. И не използвайте уред за цел, за която не е създаден.
Бъдете внимателни с остриетата на процесорите за хранене и миксерите; те могат да бъдат много остри и могат да ви отрежат, ако просто ги счупите. Никога не използвайте пръстите си, за да освободите нещо, уловено в ножове или миксери на кухненски ножове.
Изключете миксера, преди да освободите биберите или когато се опитвате да премахнете упоритата храна, и винаги използвайте съдове, никога не пръстите си. Много е лесно да натиснете бутона случайно и не искате пръстите ви да бъдат хванати на грешното място.
08 от 15
Почистване на разлива веднагаПочистването на разлива, докато вървите не само помага да спестите време, когато почиствате кухнята, но ще предотвратите инциденти. Водата, храната и мазнината на пода почти гарантират падане.
Внимавайте и за спрейове за готвене. Ако се напръскат на пода, повърхността ще стане много хлъзгава. Най-добрият вариант е да задържите тигана, който пръскате над мивката, така че да не се приземява на пода.
09 от 15
Знайте лимита си при повдигане
Повдигането на гореща саксия с варени тестени изделия е една от най-опасните задачи в кухнята. Помислете за получаване на тенджера за тестени изделия, която се състои от филтър, поставен в по-голям пот. Просто извадете макароните от водата, за да ги източите, вместо да преместите тежък съд с вряла вода от печката до мивката.
Повдигнете с коленете и гърба си и познайте ограниченията си. Помолете за помощ, ако трябва да преместите или да прехвърлите нещо тежко.
10 от 15
Внимавайте за пара
Парата може да гори точно толкова лесно, колкото вряща течност или гореща горелка. Когато вдигнете капак от вряща гърне, издърпайте капака към себе си, за да не изгорите ръката си с пара.
Бъдете особено внимателни около покритите с микровълни храни и храни, които са били приготвени в пакети . Отворете тези пакети далеч от лицето си и не забравяйте да използвате горещи тампони.
11 от 15
Научете как да гасите пожари
Винаги разполагайте с пожарогасител удобен във вашата кухня и се уверете, че знаете как да го използвате, преди да имате нужда от него. Също така е важно да знаете малко за различните видове пожари.
Никога не се опитвайте да гасете мазнините или електрическия огън с вода. Задушаване на огън чрез премахване на въздуха е най-добрият начин да се извлече най-много. Използвайте капак за саксии, сода за хляб или сол, а не вода.
Пожар в микровълновата фурна може да бъде изстрелян чрез изключване на уреда и поддържане на вратата затворена. Пожар във фурната трябва да се гаси със сода за хляб или пожарогасител.
Ако не успеете да потушите пожара след няколко секунди, обадете се на пожарникар. Пожарите могат да се разпространят толкова бързо и да излязат извън контрол в рамките на няколко минути.
12 от 15
Бъдете внимателни около печката горелки
Винаги дръжте дръжките на гърнета отпред на печката. Твърде лесно е да ги изтъркате случайно и да си миете гореща храна.
Никога не влизайте през гореща горелка в друг тиган. Натиснете обратно ръкавите си, когато готвите храна и на печката. И запазвайте капачките за ръка, за да заглушите пламъците.
13 от 15
Не оставяйте храната без надзор
Никога не напускайте къщата при готвене или печене на храна, освен когато използвате бавна готварска печка. Дори и тогава, най-добре е да поставите вашето бавно готварска печка на хладна печка или друга топлоустойчива повърхност. Храната бързо може да премине от изпичане до изгаряне, за да избухне в пламък.
Ако в дома ви има деца или домашни любимци, уверете се, че възрастен е в кухнята по всяко време. Злополуките се случват за секунди.
14 от 15
Спиране, пускане и преобръщане
Също така е добра идея да прегледате от време на време основите на личната безопасност и пожарната безопасност с вашето семейство. Научете децата си как да "спрете, пуснете и преобръщайте", ако дрехите им се възпламенят.
Той повтаря, че децата трябва да се научат да уважават кухнята, огъня и топлината. Нищо в кухнята не е играчка.
15 от 15
Съхранявайте комплект за първа помощ
Повечето хора държат комплект за първа помощ в банята, но в кухнята също принадлежи. Уверете се, че е снабден с модерно оборудване, включително марля, изгаряне, ножици и телефонен номер за лекарите и близките болници.