Прясните ябълки придават на тази супа скуош със сос супа рецепта сладък удар. Butternut squash супа е много лесно да се направи и може да се направи добре предварително и reheated.
Прави около 2 капсули ябълка и печена скуош с бисерут
Какво ви е нужно
- 4 чаши печен butternut squash (вижте инструкциите за печене по-долу)
- 2 супени лъжици. масло
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 2
- ябълки, обелени, нарязани на парчета
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 qt. пилешки бульон
- Вода според нуждите
- 1/2 чаша крем, по желание
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
1. За да печете сирене butternut: нарязани butternut squash по дължина, а след това на половина да направи 4 секции (виж снимка), и извадете семена с лъжица.
2. Завийте слабо във фолиото, поставете го в тиган и печете в предварително загрята фурна от 375 градуса по Целзий за 1 час или докато тиганът тикне. Когато се охлади, извадете, изхвърлете кожата и резервирайте.
3. Разтопете маслото в 4-часова тенджера на средна температура.
4. Добавете лука и ябълки; сойте докато лукът се превърне полупрозрачен, около 5 минути.
5. Добавете чесъна и го пригответе още 1 минута.
6. Добавете запасите и резервирания скуош; доведе до къдрене и превръща топлината в ниско. Промива се за 20 минути, като се разбърква от време на време. Водата може да се добави във всяка точка, ако се желае по-тънка текстура.
7. Смесете, докато напълно изгладете с миксер или излейте в конвенционален миксер, след което се върнете в тенджерата.
8. Добавете сметаната и я върнете на ситно.
9. Изключете топлината и подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Сервирайте горещо.