Вземи партито си с това сензационно пикантно сирене. Тази версия на все по-популярното напитка Rotel и сирене е фаворит на Мисисипи. Заточването включва нарязани говеждо месо, царевица от цялото ядро и сварен ориз. Това е сърдечно потапяне, което е чудесно за супербоул или багаж.
Това е и гъвкава рецепта. Оставете говеждото навън и добавете кафяв пикантен колбас или chorizo. Или пропускайте ориза, царевицата и гъбите и добавете нарязани на кубчета сладки червени или зелени чушки и лук. Подгответе натопичката и я поднесете горещо от гърнета, поставена на ниско, или го затоплете в чаша. Ако не можете да откриете Ro-Tel домати, използвайте около 2 1/2 чаши дебела, хрупкава салса (мека или гореща).
Какво ви е нужно
- 2/3 чаша суров бял ориз с дълги зърна
- 1 1/2 паунда мляно говеждо месо
- 2 (10-унция) кутии домати със зелени люти чушки (изцедени, Ro-Tel)
- 2 (4-унция) кутии нарязани леки зелени чушки чушки
- 1 килограм сивее
- 1 (4-унция) може да гъби (или повече, изцедени)
- 1 (12-унция) може цялото ядро царевица, изцедени (или 1 1/2 чаши замразена готвена царевица)
Как да го направим
- Пригответе ориза на печката или в оризовата готварска печка, следвайки посоките на опаковката. Отпуснете се с вилица и го оставете настрани.
- Загрейте растителното масло в тиган на средна температура. Счупете земята говеждо в тигана и гответе, докато месото вече не е розово, като се разбърква постоянно. Изцедете и оставете настрана.
- Нарежете сивелото Velveeta на малки кубчета или го раздрочете грубо с кухненски робот или ренде.
- В средна тенджера на средно-ниска температура, загрявайте сиренето, доматите и зелените люти чушки. Кук, докато сиренето се стопи, смесвайки се добре.
- Добавете задушеното говеждо месо, гъби, царевица и сварения ориз.
- Прехвърлете натопилото в гърне или чиния и сервирайте го горещо.
- Сервирайте натопи със зеленчукови пръчици, кубчета френски хляб, чипс от багел (виж по-долу), чипс пита, чипс тортила или бисквити.
Съвети
Сивела Velveeta е сирене, подобно на американското сирене. Това е отличен избор за спадане, поради гладката, кремообразна текстура, когато се стопи. Ако не можете да намерите сивее Velveeta, направете тази домашна Velveeta заместител . Или заменяйте сиренето Velveeta с 8 унции крема сирене и 8 унции на настъргано мексиканско сирене.
Лесно е да правите чипс от багел у дома. Охладете четири обикновени, нарязани кофи. Разтопете охладените багели в тънки кръгове и подредете парчетата върху листове за печене с хартия. Почистете парчетата с разтопено масло или зехтин и поръсете леко с чесън сол или друг вид подправка, по желание. Печете в предварително загрята фурна от 325 F за около 16 до 20 минути, или докато леко се омазне. Охладете чантата от багел върху рафта и след това я прехвърлете в контейнер. Покрийте плътно, докато сервирате време.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 287 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 66 mg |
| натрий | 796 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 26 г |