Уморени ли са от сандвичи от пуешко месо? Chow mein е чудесен начин да сервирате останалата варена пуйка от Деня на благодарността или коледната вечеря. За повече вкусно забавление, разгледайте още няколко останали рецепти Турция .
Какво ви е нужно
- 2 чаши гъби (пресни, почистени и нарязани наполовина)
- 1 до 2 стъбла целина (нарязани на 1-инчови парчета)
- 1 камбала (червено, нарязано на парчета от хапка)
- 1/2 лук (червена, обелена и нарязана)
- 1 чаша бобови кълнове (мюнг, изплакнат и изцеден)
- Незадължително: 1 чесън чесън (обелен и нарязан)
- За сос:
- 1/2 чаша бульон (пакетиран пилешки бульон, предпочитан с нисък натрий)
- 1 супена лъжица
- сос от стриди
- 1 супена лъжица соев сос (тъмно)
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- За Noodles:
- 2 чаши юфка (опаковани хляб или на вкус)
- 3 до 4 супени лъжици олио за готвене (за разбъркване, ако е необходимо)
- 3 чаши пуешко месо (варени)
- Сол и пипер на вкус
Как да го направим
- Почистете и подгответе всички зеленчуци. Смесете заедно съставките на соса, разбъркайте в царевичното нишесте последно.
- Пригответе юфките според указанията на опаковката.
- Загрейте котлона или тиган на средно висока или висока температура.
- Загрейте 1 супена лъжица масло. Когато маслото е горещо, добавете гъбите и разбъркайте за една минута.
- Извадете от тенджерата, добавете още масло и разбъркайте целината и червената пипер.
- Извадете от тигана, добавете още масло и разбъркайте лука и чесъна.
- Добавете пуйка в тигана. Кук за минута, след това добавете другите зеленчуци обратно в тигана.
- Разбъркайте бобовите кълнове. Добавете соса. Загрейте до кипене, след това добавете юфка.
- Смесете всичко заедно и сервирайте горещо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1214 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 452 mg |
| натрий | 1,675 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 145 g |