Топ 7 рецепти бръчки моп

От най-ранните дни на барбекю най-добрият начин да се запази пушенето на месото е да се изсуши. Моп е тънък сос, който се прилага при пушене. Това създава наслояване на вкуса и помага да се предотврати изсъхването на месото. Един добър моп на гърдите трябва да има малко киселина и масло, като марината, и здравословна доза вкус. С добър бръснещ моп може да не се нуждаете от сос.

При пушенето на месото се добавя парцал. Колкото повече изсъхвате, толкова по-големи са слоевете вкус. Има наука за това - важно е да се прилагат тънки слоеве, но не и да се пече твърде често, или вкусът може да стане непосилен.

• 01 от 07

  Най-добри коефициенти Брус Моп

  Това е най-добрият ви залог за голяма пушена гърда от гърди. Сместа от масло, оцет и бира ще поддържа месото нежна и ароматно по време на пушенето. Не забравяйте да нанесете мопчето на всеки 2 часа.

• 02 от 07

  Брус Бира Моп

  Тази ароматна рецепта за печене на барбекю ще запази гърдите ви пълно с вкус и ще добави влага по време на процеса на пушене. Не забравяйте да вземете парцала върху месото и не се притеснявайте за мазнините.

• 03 от 07

  Горчив говеждо месо

  Този великолепен моп може да се използва при всяко изрязване на говеждо месо, независимо дали сте пушене или скара, но е особено вкусно на гърдите.

• 04 от 07

  Сладък сос за бадене

  Това е добър, обикновен захарен сос или моп за големи парчета месо. Ако нямате нужда от това, намалете рецептата наполовина.

• 05 от 07

  Тексаски Hillbilly Mop сос

  Тази фантастична рецепта, която работи добре върху говеждо месо и почти всичко друго. Този моп няма захар, така че не трябва да се притеснявате, че го изгаряте.

• 06 от 07

  Bourbon Mop

  Това е чудесен сладък барбекю моп и работи особено добре с говеждо месо, въпреки че е отлично и със свинско месо. Това е идеалният моп за пушена гърди .

• 07 от 07

  Всичко за къпане сос

  Този гъвкав сос може да се използва за всяка рецепта, която изисква извара или сос. Опитайте го с гърдите, а също и следващия път, когато готвите свинско печено, пуешко или пиле на скара.