Тази фантастична рецепта за парцал работи добре върху говеждо месо (и почти всичко!) И няма захар, така че не е нужно да се притеснявате, че го изгаряте.
Какво ви е нужно
- 2 чаши оцет
- 1 чаша
- зехтин
- 2/3 чаша сос Worcestershire
- 1/2 чаша вода
- 2 лимона (нарязани и нарязани на половина)
- 2 супени лъжици горещ сос
- 6 дафинови листа (натрошени)
- 2 скилидки
- чесън (накълцан)
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 супена лъжица чили прах
Как да го направим
1. Поставете всички съставки в голяма саксия и ги загрейте. Намалете топлината до ниска и оставете да се къкри за 10 минути.
2. След като сосът е приготвен, извадете го от топлината и оставете да се охлади леко. Използвайте шпатула върху месото всеки час по време на процеса на готвене.
Ако направите предсрочно, просто охладете сместа до стайна температура, поставете в херметически затворен контейнер и я съхранявайте в хладилника. Сместа ще продължи 3 дни след първоначалната подготовка.
Да се използва след като се охлади, топла смес, но не се вари. След това използвайте указанията.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2428 |
| Общо мазнини | 219 g |
| Наситените мазнини | 30 г |
| Ненаситена мазнина | 158 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2,848 mg |
| Въглехидрати | 102 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 12 g |