Топ 7 ароматни роудландски рецепти

Руладата е френска дума за нещо, което се търкаля и може да се отнася до тънко парче месо, птиче месо или риба, което се разстила с пълнеж и след това се навива, вързано и варено. Една десертна ролада , често наричана швейцарска ролка, от друга страна, се прави с гъста торта и се пълни със сметана, сладкиш, ганчеш и понякога плодове. Този списък е селекция от рецепти за готварска риза в Топ Източна Европа.

• 01 от 07

  Рецепта за говеждо месо

  Полска ролада или змия от говеждо месо (ZRAH-zih) е много често срещано основно ястие, датиращо от благородството на 14-ти век. Има безброй разновидности с толкова много различни пълнежи, включително гъби, кисело зеле, билки, галета с хрян, между другото.

• 02 от 07

  Унгарска пълнена рецепта за говеждо розе - Husos Tekercs

  Унгарската пълнена говеждо месо или Husos Tekercs (буквално валцувано месо) е главен кандидат за икономични разфасовки от говеждо месо, тъй като е изпечено, докато не се търкаля на печката. Това ястие е пълнено със свинско месо и твърдо сварени яйца - любимо в унгарската кухня.

• 03 от 07

  Рецепта за полски пилешки рула - Роladka Drobiowa

  Тази рецепта за полска пилешка ролада или роladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) е от главния готвач Halina Piedziak от Pałac Łochów в полското село Łochów. Łochów Palace е реновирана имение на красив имот и е една от спирките на обиколката ми в района на Мазовия с кулинарни ваканции в Полша . Главният готвач Халина натрупва пилешката си ролада със сини сливи и бекон и ги обвива с бекон преди дълбокото пържене.

• 04 от 07

  Полски филе от треска пълнени с гъби рецепта

  Тази пълнена с гъби филе от треска е идеален пример за съвременна полска кухня или Mo-Po, които могат да се видят в ресторанти от по-висок клас в цяла Полша. Ако не е налице атлантическа треска, пикша ще се направи, стига да е с дебелина най-малко 1 инч и дължина от 8 до 10 инча.

• 05 от 07

  Полски рак-пълнени сьомга Pinwheels рецепта - Zrazy Salmon i Krab

  Тази рецепта за полски раци-пълнени сьомга pinwheels или ролада е известен като zrazy losos i krab . Раците и другите черупчести са често срещани по крайбрежието на Балтийско море, където се сервира това ястие.

• 06 от 07

  Хърватска рецепта за тиквички роуджа - Брз Слиед Тонова Od Tikvica

  Тази хърватска рецепта за тиквички роладе , или brz slijed tonova od tikvica , прави вкусно предястие или основен курс. Напълнена е с подправено месно месо, сос и запечено със сирене.

• 07 от 07

  Рецепта за шунка Roll-Ups на Полша - Szrazy z Szynka

  Макар че това е теоретично студено (небръснато) предястие, то също се счита за ролада. Тънко нарязана на шунка полска шунка се търкаля около туршии, копия от аспержи, сирене или каквото си пожелае сърцето.