Ако търсите парче говеждо месо и макаронени изделия, това говеждо и печено спагети е отличен избор. Това е комбинация от спагети и месни сосове, изпечени до съвършенство с слоеве моцарела и пармезан. Вашето семейство ще ви благодари за това.
Изображението е направено с глутен без спагети. Вижте съветите и вариантите за идеи за заместване и бърз достъп.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици
- екстра винено зехтин
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 среден лук, нарязан
- 1 паунд постно говеждо месо, най-малко 85 процента постно
- 1 бурканчета нарязани на буркана, около 4 до 6 унции, изцедени, по избор
- 1 кутия (14,5 унции) натрошени или нарязани на кубчета домати, неотцедени
- 1 кутия доматен сос (8 унции)
- 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз или 1 чаена лъжичка сушени магданоз
- 1 малка чаена лъжичка гранулирана захар, по избор
- 1/4 чаена лъжичка ½ чаена лъжичка сух натрошен червен пипер
- 1/2 супена лъжица сушено листа риган
- 1/4 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, или на вкус
- 8 унции тънки спагети
- 1/4 чаша настъргано висококачествено сирене пармезан
- 2 чаши нарязани на сирене моцарела
Как да го направим
- Леко смажете 2 1/2-квадратна плитка касерова антена или я напръскайте с неразтворим спрей за готвене.
- Загрейте фурната до 350F.
- В голяма тиган или тиган на средно слаб огън, нарязвайте лука в зехтин, докато лукът е нежен. Добавете чесъна и сайте за още 1 минута. Добавете земята говеждо месо, разбъркване, за да се разпадне. Кук, докато месото вече не е розово ; отмийте излишната мазнина. Разбъркайте в домати, доматен сос, магданоз и захар, ако използвате, заедно с натрошения пипер и риган. Вземете сместа на кънки. Вкус и добавете сол и пипер, ако е необходимо. Продължете да овкусявате соса от 20 до 30 минути, като се разбърквате понякога.
- Междувременно гответе спагетите във вряща осолена вода, както е указано на опаковката; изцедете добре в колче и след това го разбъркайте в месната смес.
- Поставете половината от спагетите и месната смес в 2-литър готварска печка; поръсете с половината от сиренето моцарела и половината от пармезан. Повторете с останалите спагети и сирената.
- Печете 20 до 25 минути, или докато готвенето е горещо и сиренето се разтопи.
Вариации и съвети
Добавете 1/2 чаша нарязан зелен пипер на тиган с лука.
За да направите това, гответе сос и го оставяйте да се охлади. Поставете я в контейнер, покрийте и охладете. На следващия ден загрявайте соса, гответе спагети и сглобявайте готвача в маслената тавичка. Печете както е указано по-горе.
Заменете домати, доматен сос, магданоз, захар, натрошен червен пипер и риган с закупен опитен спагетен сос. Изсипете говеждо месо, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо, и оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 427 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 87 mg |
| натрий | 439 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 34 g |