Тези вкусни Crockpot Caramelized лук са перфектната страна за всяка проста рецепта за говеждо, независимо дали е на скара, печена във фурната или с микровълнова фурна. Тази проста рецепта за две съставки вкусва като много повече от сумата от нейните части. Дългото време на готвене превръща острите лук в мека, сладка маса, която има най-добрата кремообразна текстура и карамелизиран вкус.
Лукът буквално се разпада, получава дълбок златисто-кафяв цвят, със сладък карамелизиран вкус. Използвайте ги като омлет пълнежи, до най-говеждо сандвичи, добавете ги в супи и яхнии, или просто ги изядете направо от пота. Те също са вкусни като разпръснати предястия, сервирани върху омекотено кремаво сирене или загрято сирене Brie или Camembert. Сервирайте със свеж френски хляб или бисквити.
Тази рецепта замръзва добре. Охладете напълно лука и го опаковайте в контейнери за хладилници с твърдост. Етикетирайте с датата на изготвяне на рецептата и името и замразяване до 3 месеца. За да се размрази, оставете да пренощувате в хладилника. Можете да загреете лука в тенджера на печката, преди да ядете, ако искате.
Можете да добавите цели скилидки чесън към тази проста рецепта. Просто отлепете карамфил; не ги котлет или кайма. Те също ще станат нежни и сладки и са просто вкусни.
Какво ви е нужно
- 4 до 6 големи сладки или жълти лука
- 1/4 до 1/2 чаша масло (НЕ маргарин) ИЛИ 1/4 до 1/2 чаша зехтин
Как да го направим
1. Обелете лука и отсечете част от горната и долната част. Не се разделяйте на пръстени и не нарязвайте и не нарязвайте зеленчуците.
2. В 4-6 кварцов кренвирш, поставете целият лук и върха с маслото или зехтина. Покрийте и гответе на ниско за 9-11 часа: 7-8 часа, ако имате по-нова, по-гореща ястия за готвене.
3. Разбъркайте сместа; лукът ще се разпадне. Оставете да се охладят в продължение на около 20 минути, след това сервирайте или охладете напълно и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 52 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 68 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |