Сладко-киселите кюфтета са супер лесни за приготвяне и готвене с прост азиатски стил сос и ананас.
Тези кюфтета правят отличен предястие или ги поднасят като основно ястие с горещ варен ориз или юфка азиатски стил и основна салатна риба .
Какво ви е нужно
- 1 паунд на земята говеждо месо (най-малко 85%)
- 1
- яйце (леко побита )
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици соев сос (ниско натриев) или слабо натриев тамари
- 2 супени лъжици фини обикновени трохи за хляб или трохи от царевично люспи
- 2 супени лъжици лук (настърган или фино смлян)
- 1 с.л. олио за готвене
- За сос:
- 3 супени лъжици оцет
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 1/2 чаша захар
- 1 супена лъжица соев сос (ниско натриев) или ниско натриев тамари
- 1 голяма сладка папрат (нарязана на 1-инчови парчета)
- 4 чаши горещ варен ориз
Как да го направим
- В голяма купа комбинирайте говеждо месо с разбитото яйце, 1 супена лъжица царевично нишесте, солта и черен пипер, 2 супени лъжици соев сос, хрупкави хляб и смлян лук. Форма на 1 1/2 в кюфтета.
- В голям тиган на средна температура, леко кафяви кюфтета в растителното масло. Изцедете добре. Ако предпочитате, можете да печете кюфтета в тава за печене, обвита с фолио, в 350 F фурна за около 15 до 20 минути.
- Прехвърлете червените кюфтета, за да забавите печката.
- В малка купа комбинирайте оцет, царевично нишесте, захар, 1 супена лъжица соев сос и камбала; разбъркайте, за да смесите. Изсипете кюфтета.
- Покрийте и гответе на ниско за 5 до 7 часа.
- През последните 30 минути готвене разбъркайте ананас със сок. Ако желаете по-дебели сокове, комбинирайте повече царевично нишесте с малко студена вода и добавете, разбъркайте, докато се сгъсти.
- Сервирайте тези сладки и кисело кюфтета с горещ варен ориз или юфка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1155 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 153 mg |
| натрий | 544 mg |
| Въглехидрати | 190 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 49 g |