Какво ви е нужно
- 2 тока тофу (приблизително 8 унции или 250 грама всяка)
- 1 1/2 чаша хляб трохи
- Паприка, чесън, сол, черен пипер и магданоз на вкус
- 2-3 яйца
- 1/2 чаша брашно
Как да го направим
1. Изцедете тофу торти чрез опаковане в хартиени кърпи и поставяне под дъска за рязане. Претегляйте дъската за рязане като поставите някои консерви на върха. Да остане за 10 минути. Разгънете тофу торти. Нарежете всяка торта на шест парчета - всяка с дебелина около 1/4 инча (1 сантиметър).2. В плитка купа смесете трохи с подправки.
3. В друга плитка купа, удряйте яйцата.
4. В трета плитка купа поставете брашно.
5. Намажете смолата от тофу в брашно и разклатете излишното. След това го натопете в яйцето и разклатете излишния. След това го натопете в трохи за хляб, така че да е равномерно покрит от двете страни.
6. Загрейте маслото в голям тиган на средна температура.
7. Запържете гофрета тофу в горещо масло от двете страни. Запържете за 2-3 минути на всяка страна или до златисто кафяво.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 944 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 312 mg |
| натрий | 1,587 mg |
| Въглехидрати | 98 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 57 g |