Тази проста салата от пилешки пилета е отличен избор за сандвичи, ролки или обикновена салата за обяд. Харесва ми сушени боровинки в салатата с ябълките, но може да се използват стафиди или да опитате с няколко супени лъжици ситно нарязан ананас вместо ябълка.
Сервирайте тази ароматна салата на кифли или хляб или я накиснете на листа от маруля или смесени зеленчуци за прекрасна салата за обяд.
Включих указания за готвене на пилешките гърди, но се чувствайте свободни да използвате закупени в магазина напълно приготвени печени пилешки ленти или варени пилешки гроздери.
Какво ви е нужно
- 2 половинки пилешки гърди, варени и нарязани или нарязани
- 1/4 чаша ситно нарязана целина
- 4 зелени лука, тънко нарязани
- 2 супени лъжици нарязани орехи
- 2 супени лъжици нарязани сушени боровинки
- 1 ябълка на баба Смит, настъргана
- 5 до 7 супени лъжици майонеза, или на вкус
- 1 чаена лъжичка къри на прах или на вкус
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз, по избор
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
Сложете пилешките гърди в средна тенджера и покрийте с вода. Приведете водата в кипене. Намалете топлината до ниско, покрийте тенджерата и гответе пилето за около 15 до 20 минути или докато пилето се приготви добре. Изцедете и оставете настрана, за да се охладите.
Нарежете готвено пиле или го раздрочете и го поставете в голяма купа. Добавете нарязания целина, зелен лук, орехи, боровинки и ябълка. Хвърля се за смесване.
В малка купа комбинирайте около 5 супени лъжици майонеза, къри на прах и магданоз, ако използвате. Разбърквайте добре.
Разбъркайте сместа за превръзка в пилешката смес. Смесете добре. Вкус и добавете още майонеза и къри на прах, ако е необходимо. Добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Сервирайте изпечена пилешка салата на листа от маруля или смесена зелена салата или я използвайте като сандвич пълнене.
Служи от 3 до 4.
Вижте също
Най - добрите рецепти за пилешка салата
Може да харесате също и
Изпечена пилешка салата с фъстъци, ябълка и стафиди
Пиле на грил и Портобелово гроздова салата
Сандвич с пилешка салата, разпръснат с билки
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 798 |
| Общо мазнини | 53 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 218 mg |
| натрий | 413 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 67 g |