Пиле на грил и Портобелово гроздова салата

Това е ароматна салата и това е лесна подготовка. Заквасената сметана е идеалното допълнение към тази салата, но не се колебайте да замените ранчото или фаворита на вашето семейство.

Сервирайте тази пилешка салата с чаша супа за вкусно и задоволително ястие. Използвах тиган за готвене на пилешките гърди, но може да се използва и нарязан пържен пиле или пиле.

Какво ви е нужно

Как да го направим

Загрейте фурната или затоплящото се чекмедже до 250 ° F.

Измийте пилето и сушете. Поставете парче от пластмасова обвивка върху пилешки гърди и паунд леко до равна (1/2-инчов) дебелина. Повторете с останалото пиле и леко поръсете със сол и черен пипер.

Избършете скарата с маслиново масло; поставете върху средно-висока температура. Готвене на пиле за около 5 минути от всяка страна, или докато се приготви и изсъхна. Поръсете леко с подправките на креол; покрийте слабо с фолиото и загрявайте в загрятата фурна или затоплящото се чекмедже.

Нарежете гъби от портобело с малко зехтин. Грил за около 3 минути, или докато се запече от двете страни и се нагорещи.

Междувременно подредете пролетната смес на 4 плочи.

Подредете горещите гъби над зелените, нагоре с парчета сирене.

Нарежете пилето в ивици и поставете върху гъбите и сирената; четкайте щедро със заквасена сметана (вижте по-долу).

Поставете няколко печени домати или чери домати и коктейли лук или нарязан червен лук върху чиниите.

Поръсете с крутони, ако желаете.

Дресинг

Комбинирайте съставките за превръзка, като добавите малко мляко или сметана, ако е необходимо. Вкус и коригирайте подправките, добавете сол, на вкус.

Може да харесате също и

Любима пилешка салата

Пилешка салата с ябълки и червени боровинки

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 763
Общо мазнини 62 g
Наситените мазнини 19 g
Ненаситена мазнина 21 g
Холестерол 168 mg
натрий 502 mg
Въглехидрати 7 g
Диетични фибри 2 g
протеин 43 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.