Хелоуин може да бъде известен с кофи на кофи от бонбони, но тези сладки ястия могат да ви вкарат в празника! Докато бонбоните и Хелоуин изглеждат като перфектната двойка сега, тези бисквитки за бисквити биха били всички ярост, когато трик или лечение първо се появи на сцената. Те са добре дошли от 24-те килограма бонбони, които американците смятат да ядат всяка година, това е сигурно!
Бележка на готвача: Запазете тази рецепта за Коледа и използвайте любимите си бисквитки с бисквитки. Можете дори да добавите малко червено или зелено оцветяване на храни към белия шоколад, за да направите "бисквитките" много по-празнични. Честване на Ханука? Опитайте тази рецепта кошер .
Тази рецепта е идеална за замразяване ! Изсипете неизползваното тесто в дневник, покрийте с хартиена кърпа, увийте го в пластмасова обвивка и / или фолио и замразявайте. Когато сте готови да се печете, извадете тестото от фризера и го оставете да се разтопи. Само за един час, те ще бъдат готови да се пекат ... сега това е, което аз наричам да се справя с бисквитка жаден!
Какво ви е нужно
- За "бисквитките":
- 3 пръчици несолено масло (омекотено)
- 1 чаша захар
- 1 лимон (заквасена)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 3 1/4 чаши брашно за всички цели
- За изцеждане:
- 12 унции бял шоколад (нарязан)
- Незадължително: черен мляко, черно сладкарство или черен желеобразен боб за декорация
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 ° F. Поставете един (или повече) листа за печене с пергаментова хартия.
В купата на смесител за стенд, снабден с приставка за гребло, сметана на масло, захар, лимонова кора, сол и ванилия със средна скорост. Намалете скоростта до ниско, добавете брашното и смесете с ниска скорост, докато се формира тесто.
Поставете тестото върху повърхност, накиснато с брашно и го оформете на плосък диск. Завийте в пластмаса и охладете за 25 минути.
Върнете тестото на леко напечатаната повърхност и я завъртете до 1/3 "дебелина. Изрежете с фрезови бисквитки. Поставете бисквитките върху листа (та) и печете 18-23 минути или докато ръбовете са светлокафяви. Задайте бисквитките настрана, за да се охладят напълно.
Докато бисквитките се охлаждат, направете заледяването. Разтопете 10 унция от белия шоколад в горната част на двоен котел, поставен върху топла вода. Разбърквайте непрекъснато, докато се разтопи напълно. Добавете другите 2 унции бял шоколад и разбъркайте до разтопяването.
Използвайте шпатула, за да разпространите шоколада върху всяка бисквитка и поставете бисквитките върху пергаментова хартиена повърхност (дори и бисквитка). Докато шоколадът все още е топъл, украсете бисквитките по желание с черния бонбон.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 292 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 35 mg |
| натрий | 109 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |