Това свинско ястие включва картофи и моркови. Свинското месо и зеленчуците са наслоени в коритото за хляб и са бавно приготвени до съвършенство.
Какво ви е нужно
- 2 паунда обезкостено свинско рамо (куб)
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1 супена лъжица сол
- 1 чаена лъжичка суха мащерка (раздробена)
- 1 чаена лъжичка кориандър (натрошен)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 може да бъбреците (15 унции, червени или бели, течност запазени)
- 4 средни картофи (нарязани на 1/4 "филийки, червени, кръгли бели, нови картофи или други восъчни сортове)
- 4 среден лук (нарязан на парчета)
- 6 моркови (нарязани на 4 "парчета)
Как да го направим
Подрежете видимата мазнина от свинско месо. Извадете свинските кубчета с брашно, за да ги покриете добре.
Комбинирайте сол, мащерка, натрошен кориандър и пипер; резерват.
Изцедете течността от боб в 2-чашка мерителна чаша; добавете вряла вода, за да направите 1-1 / 2-чаши. Ако искате, можете да използвате пилешки бульон вместо вода.
Сложете зеленчуци и свинско месо в бавната готварска печка в следния ред, като поръсите всеки слой с подправната смес: половината от картофите, лука, свинското месо, боба и морковите.
Повторете с останалите зеленчуци, свинско месо и смес за подправка за втори слой.
Налейте течността; точка с масло.
Покрийте и гответе на ниско за 8 часа или високо за 4 часа или докато месото и зеленчуците са нежни.
Може да харесате също и
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 783 |
Общо мазнини | 26 г |
Наситените мазнини | 9 g |
Ненаситена мазнина | 11 g |
Холестерол | 143 mg |
натрий | 1,647 mg |
Въглехидрати | 79 g |
Диетични фибри | 20 g |
протеин | 59 g |