Това е яхния от Брунсуик в Грузия, направена от пилешко или свинско месо, царевица и картофи. Сладката барбекю и малко горещ сос придават на тази яхния своя страхотен вкус. Тази версия се прави с варено месо и зеленчуци, което го прави бърза и лесна рецепта. Класически ястия от Брунсуик често се правят с лимонов боб - ако искате, прибавете някои варени бобчета лимон.
Има много претенции за произхода на Brunswick яхния. Северна Каролина, Вирджиния и Джорджия имат окръг Брънсуик и всички празнуват вкусната яхния. Първоначалната яхния на Брунсуик е направена предимно с катерица и малко зеленчуци.
Свързана рецепта: Brunswick Stew с картофи, царевица и лимонов боб
Какво ви е нужно
- 2 килограма пиле или свинско месо, или комбинация, варени и нарязани на кубчета
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер, или на вкус
- 1 чаена лъжичка горещ сос или на вкус
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 или 2 супени лъжици сушено мляно лук, по избор
- 3 до 4 супени лъжици капе от бекон
- 1/2 чаша барбекю сос, вашият любим
- 1 1/2 чаши кетчуп
- 2 до 3 чаши нарязани на кубчета картофи
- 3 кутии (по 15 до 16 унции)
- сметана в стил крем
Как да го направим
- Поставете всички съставки в запас или холандска фурна. Поставете тигана на висока температура и го загрейте.
- Намалете топлината до ниско и покрийте тавата; къпете до горещи и мехурчета.
- Вкус на яхния и нагласете подправките с повече сол, черен пипер и горещ сос, ако е необходимо.
- Сервирайте яйцата с прясно изпечени царевичен хляб и една блатна салата .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 515 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 100 mg |
| натрий | 1,196 mg |
| Въглехидрати | 60 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 36 g |