Тони, shiso билки и краставици chirashi sushi е лесно и бързо хладно-приятелско смесено суши, известен също като разпръснато суши, което може да бъде подсилено за 10 минути, ако имаш ориз, останал в хладилника или затопляне във вашия ориз готварска печка.
Суши ориз, подправен със смес от сладък оцет, се затваря с консервирана риба тон, а след това се гарнира с шифонфада зелени шисти (перила) билкови и краставици. Малка щипка сладка сакура денбу (суха рибка) добавя цвят и сладост, за да създаде вкусно и красиво представено ястие.
Sakura denbu е основна японска кухня и е суха люспеста риба, която е пухкава, светла и розова. Вкусът му е леко солен, но най-вече сладък. Обикновено се използва в обяда на децата, за да гарнира оризован ориз. Благодарение на своя празничен розов цвят е популярна гарнитура за ястия като chirashi sushi (наричани също смесени суши или разпръснати суши).
Какво ви е нужно
- 2 дози варен ориз
- Dash на сушиноко марка прах суши ориз оцет, или направи домашно суши ориз оцет с това
- рецепта
- 1 чаена лъжичка печени бели сусамени семена
- 1 до 2 торби 2,6 унции всеки (консервиран) лек тон във вода
- Стиснете пресни
- лимон (около 1/2 чаена лъжичка)
- 1/4 чаша краставица, нарязан на парчета мач
- 3 shiso листа (зелена перлила билка)
- 1 чаена лъжичка sakura denbu (варена риба)
Как да го направим
- Тази рецепта предполага, че оризован ориз се приготвя и се използва за употреба. Ако не, моля, направете ориз според инструкциите на вашата оризова печка или направете ястия с ориз, приготвени на пара, с тази рецепта, налична тук.
- Вземете две порции ориз и го поставете в купа със среден размер. Охладете леко ориза и поръсете суши с оцет от суши от марката суши за ориз. Използвайки ръба на оризовата лопата, изрежете ориза диагонално и го разбъркайте. Забележете, че това движение предотвратява разбиването на ориза.
- На отделни порции плочки, разпространение суши ориз.
- Гарнирайте суши ориз с печени бели сусамени семена.
- В малка купа добавете изцеден консервиран риба тон. Изстискайте малко количество пресен лимонов сок над тон и хвърляйте. Разбийте големи парчета от риба тон.
- Гарнирайте ориза със сусамови семки с риба тон и краставици.
- Шифонада шизо листа. Сложете листата заедно, навийте ги и ги разцепете на тънки парчета. Трябва да завършите с тънки парченца шизо, които наподобяват панделка. Гарнирайте суши с шизо.
- И накрая, добавете щипка на сакура дебю в центъра на всяка чишашка суши. Сервирайте незабавно.
Рецепти Съвети:
Заместител на консервирана риба тон с консервиран бял албум. Друга подготвена риба, която да опитате, е консервираната сьомга или дори пушената сьомга.
Опитайте настърганите сурови моркови вместо краставици.
За бърз оцет суши, опитайте Сушиноко марка прах суши ориз оцет. За домашен сух оцет ориз опитайте тази рецепта .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 789 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 17 mg |
| натрий | 125 mg |
| Въглехидрати | 160 г |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 24 g |