Chrzan , направен от корен от хрян и оцет, е важна част от Великденските ястия или по всяко време се сервира и шунка.
Спомням си, че брат ми и баща ми изтриват огромни корени за майка ми, сълзи, които текат по лицата им. Парите, които се отделят при нарязването на лук, нямат нищо от тези на хрян. Снаха ми казва, че мъжете в семейството й са се укрепили с уиски, преди да започнат.
На вечеря, ние децата ще видят кой може да яде най-chrzan без плач. Никога не съм спечелил.
С днешните процесори за хранене домашно приготвеният хляб е лесен за употреба.
Какво ви е нужно
- 1 литър корен от хрян (обелен и настърган)
- 1/2 чаша вино от бяло вино (или бял оцет)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица лимонов сок
Как да го направим
- Смесете всички съставки, докато се съчетаят добре.
- Опаковайте го в чист, стерилизиран балсам. Съхранявайте в хладилник до 2 седмици или замразявайте.
- Когато се добавят настърганите цвекло, chrzan става čwikła
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 43 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |