Наличието на репертоар от лесни рецепти за пилета, които можете да направите за известно време (и в много случаи без рецепта) е един от най-лесните начини да спестите време в кухнята. Обезкостените пилешки гърди (или бедрата), без косъм, са чудесно покрити с всичко - от настърганото сирене до гроздето, на нарязаните орехи и на гримовете.
Фино натрошените токачета правят автоматично супер хрупкаво покритие за обезкостени пилешки гърди без кожа в тази лесна рецепта. Изберете любимия си тип престилка за това покритие.
Тъй като гевреките обикновено имат толкова сол (освен ако не изберете сол без сол) тази рецепта не се нуждае от повече сол. Ако използвате солички, които нямат сол, преди да ги покриете, поръсете пилето с малко сол.
Сервирайте тази рецепта със зелена салата, хвърлена с авокадо, нарязани гъби и гроздови домати с превръзка от медена горчица, която допълва вкусовете на пилето. Добавете няколко бебешки моркови и хубава чаша бяло вино за чудесна вечеря.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша масло, разтопено
- 2 супени лъжици подготвени хрян или горчица
- 1/8 чаена лъжичка сос от лют пипер
- 1 чаша ситно натрошени препечени пръчици
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- 4 обезкостено, без кожа
- пилешки гърди
Как да го направим
Комбинирайте масло, хрян или горчица и лют сос в плитък тиган и разбъркайте добре с вилица, за да го комбинирате.
Смесете счупени кифли, брашно и магданоз в друг плитък съд или чиния с пръсти.
Потопете обезкостените пилешки гърди без кожа в сместа за масло едно по едно, след което навийте парчетата с пилешко месо в натрошената смес от престилки, за да покриете.
Поставете покритото пиле на телена шкафче в плитка тава.
Печете при 400 ° F в продължение на 18 до 24 минути или докато термометърът за месо регистрира 165 ° F. Оставете пилето да стои за пет минути, след което сервирайте.