Тази пластична сладка паста от праскови изглежда красива и вкусва фантастично. Пресни праскови са най-добри, когато са в сезон, но можете също да направите този десерт по всяко време на годината със замразени праскови. Можете също така да използвате консервирани праскови, ако пропуснете гранулирана захар, или можете да опитате с пълнене на ябълки, ревен или ягоди. Въпреки това, вие решавате да го направите, този десерт със сигурност ще се превърне в любим с вашето семейство.
Какво ви е нужно
- 3 чаши
- пълноценено брашно (13 1/2 унции )
- 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка
- канела
- 1/2 чаша светло кафява захар (здраво опаковани)
- 6 грама масло (около 3/4 чаша, омекотени)
- 1/2 чаша пекан (грубо нарязан)
- 1 голямо яйце
- 3/4 чаша мляко
- Незадължително: 1/4 чаша захар от канела
- 8 до 10 средни праскови (около 2 паунда)
- 1 до 1 1/2 чаши гранулирана захар (за подслаждане на прасковите)
- 1 чаша
- тежък сметачен крем
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия или около 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем
Как да го направим
- В смесителна купа комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и канела. Разбърквайте в кафява захар, разчупвайки големи бучки. С миксер или ръцете нарязайте маслото, докато сместа се раздробява. Разбърквайте нарязаните пекани.
- В чаша или малка купа разбъркайте яйцето с млякото. Добавете сместа от мляко и яйца към първата смес; разбъркайте с вилица, докато смесите.
- Завъртете две 8 или 9-инчови тигани с главата надолу и смажете дъното. Леко прах с брашно.
- Разстилайте половината от тестото на всяко дъно до около 1/2 инч от ръба.
- Насладете се леко на тесто със смес от канела захар , ако желаете.
- Печете на 425 F за около 12 до 15 минути или до златисто кафяво. Готино.
- Обелете, подрязвайте и подсладете прасковите с около 1 1/2 чаши захар или на вкус. В малка купа сметана сметана с екстракт от ванилия или бадеми, докато стигнем.
- Внимателно поставете една чиния на чиния, нагоре с около половината от прасковите и сметаната. Нагоре с втората сладка царевица и останалите праскови и сметана.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 486 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 111 mg |
| натрий | 632 mg |
| Въглехидрати | 65 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 8 g |