На 6 януари празникът на трите царе - Траш Кроли (известен още като Богоявление и Дванадесета вечер) - царската торта се сервира с монета или бадеми, изпечени в нея. Онзи, който го получава, е крал или кралица за деня и ще има късмет през следващата година. В Щатите късметът трябва да осигури Кралската торта за следващата страна или за следващата година.
Рецепти варират според региона. Някои от тях сервират сладкиши с фъстъчено тесто с пълнеж от бадемова паста. Други предпочитат тортата с бадемов крем, а други се наслаждават на лека плодова торта, както в тази рецепта.
Вижте тази по-голяма снимка на полската кралска торта.
Прави 1 (10-инчов) Bundt торта и 2 (6x4-инча) мини хляба на Ciasto Trzech Królli
Какво ви е нужно
- торта:
- 3/4 чаша стафиди (леки)
- 3/4 чаша дати (нарязани)
- 1 1/3 чаши орехи (нарязани)
- 1/2 чаша сушени плодове (кайсии, нарязани)
- 1/2 чаша
- захаросан портокал или лимонова кора (нарязан)
- 3/4 чаша
- брашно (универсално)
- 8 унции / 2 пръчици масло (омекотени)
- 4 чаши захар (
- сладкарници " )
- 8 големи яйца (стайна температура)
- 4 чаши брашно (универсално)
- 4 супени лъжици бакпулвер
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1/2 чаша бренди (или
- уиски или портокалов сок)
- Леко запържете:
- 1 чаена захар (сладкарски изделия)
- 3 супени лъжици лимонов сок (или портокалов сок)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 градуса. Леко покрийте 10-инчов тиган Bundt и два (6x4-инчови) мини сладкиши (за надупкване!) Със спрей за готвене. Смесете плодове и ядки и хвърляйте с 3/4 чаша брашно, за да запазите съставките, които се слепват заедно в тортата.
- В голяма купа или смесител, сметана смесете масло и захар сладкарски до светлина и пухкави. Добавете яйца едно по едно, като победите след тях.
- В отделна купа смесете заедно 4 чаши брашно и бакпулвер и бавно добавете към сместа масло-захар-яйце, съчетавайки добре. Добавете ванилия и ликьор или сок, разбъркайте добре. Разбъркайте сместа от плодове и ядки на ръка, докато се включат напълно.
- Изсипете тестото в готови тигани. Поставете стерилизирана сребърна монета или бадем на случаен принцип в тестото. Печете мини хляба от 25 минути до 35 минути или повече, и Bundt тиган 45 минути до 1 час или повече, или докато теста за зъби чисти.
- Оставете тортите да се охладят в телена поставка в продължение на 15 минути, преди да се обърнете на багажника, за да се охлади напълно. Комбинирайте глазираните съставки и изсипете охладените торти, като ги оставяте да се спуснат настрани.
- Направете хартиена корона, ако желаете, и я поставете на върха на тортата. Нека гостите да служат сами. Всеки, който получава монетата или бадемата, е цар или кралица за деня и носи короната.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 699 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 116 mg |
| натрий | 432 mg |
| Въглехидрати | 111 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 7 g |