Тези бисквити с пайове от шоколадови чипсове от Пасха са вкусна адаптация на традиционната рецепта за шоколадови бисквитки. Единствената промяна е добавянето на канела - рецептата е прекалено хубава, за да се размине с иначе! Ако ви харесва хрупкава бисквитка с почти къдрава текстура, това е добра рецепта за целогодишния репертоар.
Не сте запознати с пастообразните торти? Пастообразната торта е алтернатива на брашното по време на еврейската празнична пасха. Използва се алтернатива, тъй като по време на Пасха е забранено консумацията на квас. Поради това се използва "Matzo" или "Пасха" торта. Мазнината Matzo е много по-груба от обикновеното брашно и осигурява плоска текстура. Ето защо, ако не правите тези бисквитки за пасха, можете да използвате редовно брашно. Въпреки това, както казах преди, тази рецепта е толкова добра, колкото е!
Направете ги по време на Пасха или направете няколко партиди за семейство и приятели!
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша захар
- 2 яйца
- 1/2 чаша масло
- 1 чаша пастелно торта хранене
- 2 супени лъжици картофено нишесте
- 1 1/2 чаени лъжички канела
- 1/2 чаша земята лешници (или орехи)
Как да го направим
- В голяма купа се разбиват яйцата и захарта, докато сместа стане дебела и светложълта. Разбъркайте в маслото.
- Добавете тортата, картофеното нишесте и канела и ги разбъркайте, докато се съчетаят добре.
- Разбърква се в ядки, а след това шоколад, смесване, докато двете са равномерно разпределени. Покрийте купата и хлад за поне един час или за една нощ. (Тестото може също да бъде направено напред и замразено, след това да се размразява в хладилника, докато не е достатъчно мек, за да се оформи.)
- Предварително загрявайте фурната до 400 F. Втори лист бисквитки с пергаментна хартия.
- Използвайки чисти ръце, направете топки от охладено тесто от орех и ги поставете на разстояние около 1 1/2 инча върху бисквитките. Сплетете топките с длан или с шпатула.
- Печете в предварително загрятата пещ за 10 минути или докато бисквитките започнат да се превръщат в светло златисто кафяво. Трансфер до стелажи за готвене. Наслади се!
съхранение
След като "бисквитките" са готини, поставете ги в торбичка с цип и затворете колкото се може повече въздух. Затворете ципа и съхранявайте при стайна температура до 1 седмица. Тези "бисквитки" също могат да се съхраняват замразени в безопасна за фризера торба с цип за близо до 2 месеца. Когато сте готови за консумация, оставете да се размразят при стайна температура за около 2 часа или докато бисквитките се върнат меки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 39 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 12 mg |
| натрий | 44 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |