Пшеничните плодове са супер хранително пълнозърнести храни, които имат задоволителен дъвчене и вкус и са изненадващо лесни за приготвяне. Те могат да бъдат намерени предварително опаковани в секции и магазини за здравословни храни, както и с насипни сухи стоки. Твърдата червена зимна пшеница е по-здрава от меките разновидности и има по-добра текстура, затова се уверете, че имате подходящия вид при покупката. Няма нужда да се накисвате с плодовете на пшеницата - това не ви спестява много време за всички усилия.
Пълното зърно е перфектна основа за салата от студено време, обсипана с крехка печена тиква, сладка пресен круша, лютива рукола, остра козе сирене и хрупкави орехи. Една проста превръзка поддържа ястието светло и ароматно. Плодовите плодове и скуош могат да готвят до един ден преди време за бърз обяд.
Какво ви е нужно
- 1 чаша твърди червени плодове от зимна пшеница
- 3 чаши вода
- Сол и черен пипер
- 12 унции обелени и нарязани на кубчета от тиква
- 2 супени лъжици плюс 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 2 чаени лъжички кленов сироп или мед
- 2 чаши пълна с пресни рукола
- 1 голяма узряла круша, обработена и тънко нарязана
- 1 чаша препечени орехи половинки
- 2 унции се разпаднаха козе сирене
Как да го направим
- Комбинирайте пшеничните плодове и водата в средна тенджера. Добавете голяма щипка сол и го загрейте. Покрийте и намалете топлината до кънки. Кук за 40 до 50 минути, в зависимост от това колко са стари плодовете ви от пшеница, или докато не са крехки, но женени. Започнете да проверявате плодовете на пшеницата на 40 минути за безупречност и на всеки 5 минути след това.
- Изцедете пшеничните плодове и ги оставете да се охладят до стайна температура.
- Загрейте фурната до 400 грама. Изсипете тиганчето с 2 супени лъжици масло и сезон със сол и черен пипер. Поставете върху печене лист в един слой и се печете, хвърляйки веднъж, за 15 до 25 минути, или до търг.
- След като пшеничните плодове се охладят, направете превръзката. Комбинирайте 2 супени лъжици масло, лимонов сок и кленов сироп или мед в малка купа. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте докато сме смесени.
- В голяма купа добавете варени ястия от пшеница, тиквичка, дресинг, рукола, круша, орехи и козе сирене. Хвърлете добре и сезон със сол и пипер, ако е необходимо.