Това се случва всяка година. Вие правите гигантска 28-паунда пуйка за семейство от осем и ... изненада! Не всичко се яде. Сега ти оставаш с купчина остатъчна пуйка и всичкото тъмно месо, което само малко хора ще докоснат. Но какво да правя ...
Всеки обича една сандвич от турски сандвич , но какво? Има само толкова супа от Турция, която можете да правите във фризера си, остатъчната пица, която можете да направите, и пуешките буртоти, които можете да се насладите. Понякога се нуждаете от нещо ново и свежо, което не вкусва като тежкото хранене, което току-що консумирахте.
Това е мястото, където тези пуйка салата маруля опаковки влезе в игра. Пресни, хрупкави листа маруля, остра чедър сирене и домашна червена боровинка ... MM, MM! Точно това, което нареди лекарът.
Най-хубавата част е, че можете лесно да направите тази пуйка салата веднага след Деня на благодарността и да я съхранява в хладилника за няколко дни. Ако искате малко разнообразие, тази салата също е вкусна за цяла пшенична препечена филийка или за традиционна салата. Светът е вашата стрида.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши останали печено пуешко месо
- 1/4 чаша майонеза
- 1/4 чаша заквасена сметана
- 1/4 чаша остра чедър сирене (настъргано)
- 1 скальон (нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- Сол и черен пипер (на вкус)
- Около 10 листа маруля (романови листа също работят)
- Черна боровинка:
- 1 1/2 чаши замразени боровинки
- 2/3 чаша вода
- 2 супени лъжици камениста горчица (или дижонска горчица)
- 1 1/2 супени лъжици кленов сироп
- Щипка сол
Как да го направим
- Настържете или нарязвате печено пуешко месо в парчета, които са с големи размери.
- Разбъркайте майонезата, заквасена сметана, чесън на прах, сол и черен пипер в купа.
- Добавете настърганото пуешко, сивото черешово сирене и кренвирши. Разбъркайте напълно да комбинирате и покрийте пилето. Покрийте и поставете в хладилника при подготовката на червената горчица. (Често, когато се позволи да седне за час или две, вкусовете се съчетават добре.)
- В малка тенджера комбинирайте замразените боровинки и вода. Загрейте на средно ниска за около 10-15 минути или докато боровинките се спукат и се омекотят.
- Добавете горчицата и кленов сироп към боровинките и разбъркайте, за да ги комбинирате. Кук за още 2-3 минути.
- Отстранете сместа от червени боровинки от топлината. Използвайте смесител за смесване, за да смесите съставките, докато напълно изгладят, след това добавете сол на вкус. Охладете горчицата в хладилника.
- Поставете около 1/3 чаша смес от пуешко месо във всяка маслена листа от маруля и се къпете с червената горчица. Сервирайте веднага!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 913 |
| Общо мазнини | 43 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 385 mg |
| натрий | 952 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 113 g |