Тази рецепта за основно полско пилего тесто е просто комбинация от брашно, яйца, вода и сол. Може да се наложи да добавите малко повече вода или още малко брашно, което да се основава на влажността на деня, теглото на брашното и т.н. Тестото не трябва да се разпада, нито да е лепкава.
Вземете децата, участващи в този проект.
Какво ви е нужно
- 2 чаши
- пълноценен брашно
- 2 големи уловени яйца за стайна температура
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша вода (хладка)
Как да го направим
- В средна купа съберете яйца, сол и вода и добавете брашното. Омесете, докато тестото е твърдо и добре смесено. Покрийте с обърната купа или свободно с пластмасова обвивка и оставете да почивате от 10 минути до 1 час.
- Работете с половината тесто наведнъж. Следвайте тези стъпка по стъпка инструкции как да се търкаляте, изрежете, запълвате и готвите pierogi .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 756 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 904 mg |
| натрий | 1,757 mg |
| Въглехидрати | 67 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 39 г |