Тези нискомаслени мини meatloaves са голям хит с децата ми. От една страна, те са само на правилния размер. Тези месота също са добри за тях, тъй като те са направени с изключително постно мляно говеждо и са опаковани с настъргани зеленчуци. Насладете се на тези нискомаслени мини meatloaves със сладки картофено пюре и сезонни зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 1 килограм екстра постно говеждо месо
- 1 среден морков, настърган
- 1 среден тиквички, настъргани и изцедени сухи
- 1/2 жълт лук, нарязан на ситно
- 1/2 зелен пипер, ситно нарязан
- 1 супена лъжица прах от чили
- 2 супени лъжици
- сос Уорчестър
- 1 парче пълнозърнест хляб като галета
- 2 яйчни белтъка
- 1/3 чаша доматено кетчуп
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- Леко разпръснете неръждаема или силиконова тиган с неразтворим спрей за готвене .
- Натрошете говеждото месо в голяма купа.
- Добавете настъргани моркови и тиквички, нарязан лук и зелен пипер. Добавете лют червен пипер, сос Worcestershire и галета. Разбъркайте с вилица.
- Добавете белтъците и разбъркайте отново с вилица, докато се смесят добре. Можете да замените сместа с ръцете си, но понякога това прави месото твърде трудно.
- Сложете лъжицата в приготвен тиган и нагоре всяка чаша с кетчуп. Печете 25 минути, като се уверите, че вътрешната температура достига 165 F.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 245 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 67 mg |
| натрий | 364 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 25 g |