Направете пържено диня

Предимно ядем диня, нарязана на триъгълници. Но пържено диня? Вярвайте или не, тя работи - и вкусът е вкусен. Може да не е здравословна жажда, но това е уникален деликатес.

За да изпържите диня, техниката е същата като пърженето на много други видове храна. Първо, динята се потопи в леко тесто, след това се поставя в горещо масло и се затваря с пудра захар като допиращо докосване. Тази рецепта изисква разрязване на месото на парчета, но ако искате да прилича на карнавална закуска, можете да я нарязате на триъгълници и да вмъкнете пръчка през кората преди да я нанесете върху орех и пържене. Подобно на повечето пържени храни, това е най-добре да се сервира веднага, докато е топло и свежо.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Нарежете диня на половин дължина. Нарежете отново всяка половина на две части. Трябва да имате четири дълги, триъгълно оформени секции. Премахнете кората от всяка секция, като ножите ножа между бялото и червеното месо, като полагате всичко възможно, за да запазите нивото на ножа по тази линия. Изхвърлете кората и нарязайте динята месо в дебели 1 инчови резена. След това изрежете плътта в едва 1-инчови триъгълници. (Това не е наука, така че не се притеснявайте, ако имате странни форми.)
  1. Загрейте маслото в дълбоко фритюрник, холандска фурна или надолу до 350 грама.
  2. В купа разбъркайте царевичното нишесте с яйчен белтък и вода, докато се съчетаят.
  3. Поставете брашното в купа и поставете до сместа от царевично нишесте близо до горещото масло. Драгите парчета диня в брашното, след това палто с царевично нишесте. Внимателно се оставя в маслото и дълбоко се запържва на партиди, без да се натрупва тигана, оставяйки помещението между отделните парчета, за да стане правилно кафяво. Кук, докато динята парчета са златни.
  4. Използвайки лъжичка, извадете я от маслото и го изцедете добре върху табела с хартиена кърпа. Поръсете дълбоко печена диня с прах от захар на прахообразна захар и сервирайте топло.
Хранителни указания (за сервиране)
Калории 136
Общо мазнини 1 g
Наситените мазнини 0 g
Ненаситена мазнина 1 g
Холестерол 0 mg
натрий 130 mg
Въглехидрати 30 г
Диетични фибри 2 g
протеин 3 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.