Местна храна на големия остров Хавай

Големият остров на Хавай е пълен с вкусни местни ястия. Различни климати благодатят най-големия от хавайските острови, което означава, че може да се отглежда невероятна продукция. Ранните в северната част на острова осигуряват добитък, кафенетата насаждат едни от най-хубавите кафе в света и огромното синьо море добива риба директно от лодката.

• 01 от 07

  Хавайските фермери пазари около острова

  Има някои невероятни фермерски пазари из целия остров Хавай. Пазарът на фермерите в Хило е най-големият. Пазарът на фермери Waimea Town и пазарът на селскостопански производители Waimea Homestead също заслужават посещение за разнообразието от продукти, свежестта на приготвените храни и хавайските специалитети и местните култури като кафе и орхидеи.

  Знайте преди да тръгнете: проверете какво е през сезона, когато с това ръководство за производство на Хавай .

• 02 от 07

  Ресторант Hana Hou в Наалеху
  Хана Ху на Големия остров има впечатляваща претенция към славата: това е най-южният ресторант в САЩ. Намерих техните изключителни домашни пайове и прясно, хавайско меню, което беше по- впечатляващо. Ако има "макада" (макадамия крем пай крем) в паста, не забравяйте да поръчате парче с чаша съвършено варено, местно кафе. Обядните плочи са страхотни, но ежедневните специалитети - неща като палачинска пилешка салата и местни хапки - са истинското ядене.

• 03 от 07

  Да риба къща и Da риба обяд вагон в Kawaihae

  Da Fish House в Kawaihae продава превъзходно прясна риба, обикновено нарязана по поръчка. Невероятна хайвер (сурова риба салата) също се продава извън случая в този клек, ярко синята бетонна сграда на магистрала Akoni-Pule. Камионът за обяд в паркинга подготвя класически хавайски рибни сандвичи, направени с тази превъзходна риба, както и сирене-шунки и ежедневни специалитети като пилешки крила в корейски стил и други хавайски обяди.

• 04 от 07

  Guli's Huli Chicken

  GJ's е изложбена площадка, която готви кученца от пилешко месо и месо (месото се маринова в марината на соевия сос и след това се приготвя върху горещи отворени въглища до хрупкаво сочно съвършенство) и ги поднася с чиния на обяд (с ориз и макаронена салата) за минувачите в Кауайе в петък, Уаймеа в събота и Хонока в неделя.

• 05 от 07

  Бистрото на Пико

  Бистрото на Пико в малкото градче Каапау на север покрай Хауи сервира вкусни бургери (говеждо месо, агнешко и риба), както и кебапчета и други скара. Местното е името на играта тук, с риба, месо, зеленчуци и плодове от местните производители.

  Бистрото на Pico е отворено от 11:30 до 20:00 ч. От сряда до понеделник, въпреки че бих препоръчал да се обадите напред, за да сте сигурни, тъй като понякога се затварят за работни места в кетъринга. Обадете се (808) 884-5555.

• 06 от 07

  Почетни системи за селскостопански щандове

  Около стопанските щандове на Хавайските острови има разбира се, но и големият остров е осеян с системи за чест, където купчинки макадами, планински ябълки , манго, папая и други продукти се поставят на маси или контейнери за мляко със знак, който ви казва колко да остави в бурканче или кутия за покупката си. Те правят целия остров да се чувства като един невероятно красив малък град.

• 07 от 07

  Какво предпочитате?

  Имате ли любима храна, ресторант или пазар на Големия остров? Разкажи ни за това! Споделяйте любимите си местни намиране в любимите на Readers Hawaii Local Foods (или, разбира се, просто можете да прочетете това, което другите имат да кажат!).