Ето една страхотна рецепта за създаване на лични пици. Обичам да счупя тестото надолу на три части, за да направя три лични пици, но тестото също може да бъде разделено на четири части за по-малки пици. Всяка малка пица може да бъде нарязана на четири парчета, което прави тази рецепта страхотна за нощувки, където децата могат да добавят свои топинги към пици.
Какво ви е нужно
- 1 ч.л.
- суха мая
- 1 чаша топла вода (95 до 110 градуса)
- 1/2 ч. Л. захар
- 1 ч.л. сол
- 2 супени лъжици.
- екстра винено зехтин
- 2-1 / 2 чаши хляб брашно
Как да го направим
- В средна купа се разбърква дрожди, вода, захар, сол и масло. Смесете достатъчно брашно, за да направите тесто, което може да се месят. Извършете тестото на дъската и бързо медете за 3 минути, като добавите още брашно, ако тестото е твърде лепкава, за да месите. Поставете тестото в намазана купа и завъртете тестото в купа, така че горната част на тестото също да е леко намазана. Покрива се и се оставя да се изкачи на топло, без течения място, докато се удвои по размер, което трябва да отнеме около 30 минути.
- Разделете тестото на три равни части. Намажете маслото за пица или листа за печене . Натиснете една част на тестото в 9-инчов кръг на намазана тава. Поставете соса и желаните гарнитури. Печете пицата на 400 градуса за около 20 минути или докато ръбовете на пицата са леко златисти. Можете да печете всичките три лични пици или да поставите другите две части на тестото в пластмасова торба за храна и да ги охладите или замразете за по-нататъшна употреба.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 87 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 778 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |