Това е бърз и лесен начин за приготвяне на нежни и вкусни пилешки гърди. Сребрирайте ги горещо и бързо и се насладете на любимата си страна. За най-добри резултати опитайте да сплетете пилето до почти половината му дебелина, като го покриете с пластмасова обвивка и с помощта на кухненски чук или ролка. Това позволява на марината да проникне по-ефективно.
Какво ви е нужно
- 4 обезкостени пилешки гърди без кожа
- 2 супени лъжици / 30 мл
- зехтин
- 1 супена лъжица / 15 мл лимонов сок
- 1 супена лъжица / 15 мл нарязан
- прясна мащерка или 1 супена лъжица суха мащерка
- 2 скилидки чесън
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл морска сол
- 1/4 чаена лъжичка / 1,75 мл черен пипер
Как да го направим
1. Комбинирайте масло, лимонов сок , мащерка, сол, черен пипер и чесън в малка купа. Поставете пилето в затваряща се пластмасова торбичка и го покрийте със смес. Оформете торбичката и оставяйте пилето да се маринова в хладилника за 1-4 часа.
2. Загрейте грила за средно-висока температура. Поставете пилето на скарата и гответе за 12-14 минути, като се завъртите в средата на времето за готвене. Изхвърлете останалата марината. Пилешките гърди трябва да достигнат безопасна температура от 165 градуса в най-дебелата част, преди да се считат за напълно приготвени.
След като достигнат тази температура, извадете от огъня, поставете върху чиния и оставете месото да почине няколко минути, преди да сервирате.
3. Нарежете и сервирайте в тайна и над салати. Тези пилешки гърди на скара са идеални за чиста храна, високо съдържание на протеини и диета с ниски въглехидрати.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1305 |
| Общо мазнини | 77 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 33 g |
| Холестерол | 418 mg |
| натрий | 694 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 133 g |