Обичате ли почти магическия вкус на пресни стриди? Този невероятен минерално оцветен и солен вкус на океана? Търсите най-добрите свежи живи стриди, които може да сте доставили? Ето една шепа велики надеждни компании, които ви препоръчвам да получавате стридите си изпратени директно до вашия дом.
01 от 06
Каталина Офшорни продуктиСол Azul органични стриди ( Crassostrea gigas ) се произвеждат в най-чистите води на страната на тихоокеанското крайбрежие: Биосферен резерват El Vizcaíno по полуостров Baja. Като най-големият резерват за диви животни в Мексико, международно признатата област е дом на хиляди ендемични видове растения и животински свят, които не се срещат никъде другаде по света. Той също така е основно място за възпроизвеждане на северен тихоокеански сив кит.
В резултат на стридите "четири сезона" - нещо, което е уникално за Мексико - Sol Azuls осигуряват еднаква композиция, текстура и вкус. Тяхната привлекателна външна обвивка е много чиста и правилна по форма, която поддава на лесно отваряне, а интериорът на перлите е гладък и без пясък и пясък. Сладките от Sol Azul се отличават с твърдо и плътно месо с пълен вкус. Високата соленост на тези красоти Baja се слива чудесно с цитрусови и / или топлинни подправки.
устойчивост
Сол Azul стриди са устойчив избор за морски дарове. Те се хранят изключително с богатия естествен фитопланктон във водата, като избягват необходимостта от изкуствени фуражи или химически продукти. Освен това техниките и съоръженията за аквакултури на черупкови риби, използвани от Sol Azul, имат много слабо въздействие върху околната среда и всъщност допринасят за холистичното развитие на околния регион
Catalina е компания за търговия на едро с морски дарове в Сан Диего, която сега се продава директно на обществеността. Страхотни цени. Огромен избор. Суши клас риба, черупчести и сърни. Свежият морски дъх! Жив калифорнийски омар, жив абалон, камък раци, миди, скариди. Голям избор на риба. Абонирайте се за бюлетина си за 5% отстъпка и месечни промоции.
02 от 06
Vital Choice див морски даровеСинята стрида (Лонг Айлънд), стръмните каубойски стриди (Long Island), Кумамото (Северна Калифорния), Кюши (Британска Колумбия)
Vital Choice разполага с невероятна селекция от замразени и консервирани морски дарове от Аляска и Северозападния Тихи океан. Не се заблуждавайте от генеричните изглеждащи етикети на техните продукти. Тук ще откриете някои от най-добрите морски дарове, които парите могат да купят, и имат изключителна поща. Собствениците и изпълнителният персонал имат десетилетия опит като професионални рибари. Много привлекателен факт за продуктите им е, че селекцията на морски дарове е устойчива и повечето от използваните от тях рибни продукти са сертифицирани от Морския съвет за стопанисване (MSC) или от щат Аляска. Vital Choice морски дарове е замръзнала в морето и е доставена на сух лед до дома ви. Качеството е отлично и цените са справедливи.
03 от 06
Рибният пазар на ДжованиBlue Point Стрийз (Лонг Айлънд), Фани Бей (Калифорния Тихия океан), Grassy Bar (Калифорния), Худ канал (Вашингтон),
Кумамото (Калифорния)
Тази 25-годишна компания в Калифорния има над 1000 разновидности морски дарове, включително раци и омари, хайвер, сашими, над 12 вида живи стриди, тонове риба и много други. Семейно собственост и експлоатация.
Използвайте този частен код за 20% от вашата поръчка: SEAFOOD20
04 от 06
Rappahannock Oyster Co.Стридите от Rappahannock River са дълбоко вкусни и богати на минерали, с умерена соленост, която позволява на естествения вкус на стриди. Rappahannocks предлагат сладък, маслен, пълен вкус с освежаващо чист, свеж завършек. Тази компания ги е увеличила от 1899 г. насам. 25 щ.д. стриди
Stingray стриди са извлечени от средната солена площ на Bay of Chesapeake Bay, Stingrays са типичната стриди Chesapeake Bay: сладки и леко солени с чист, свеж покрив. Името на главния хищник на стръмния залив - "Стингър". $ 25/25 стриди
Сладките олд сол имат най-истински вкус на океана, стрида Олд Сол обединява дръзката морска бразда с гладка, чиста проследимост. Отглеждан край бреговете на Chincoteague (Мисли Misty). $ 25/25 стриди
В бизнеса от 1899 г. насам тази компания във Вирджиния връща стриди на залива Чесапийк. Притежавани и експлоатирани от братовчедите Райън и Травис Кростън, получатели на списание " Food & Wine " от 2005 г. "Награда Tastemaker's", която се дава всяка година на топ млади таланти, които са променили света на храната и виното до 35-годишна възраст.
05 от 06
Стръв на остров КрийкIsland Creek Oysters, ферма, основана през 1992 г. в близост до Duxbury, Mass., Растат чудесно вкусни стриди в морска вода. Moon Shoal стриди са чисти и океански със сладък пъпеш. Wellfleet Стридите, докато са солени, са малко по-леки от някои други стриди. Имат силни умами и растителни качества с добре дефиниран мускул на придума и хубава текстура.
06 от 06
Къщата на кучетоСтриди в черупката $ 19.99 / дузина
Тази компания от Мериленд предлага на своите клиенти поръчки за прясна морска дажба от 1997 г. насам. Грег и Мат Каин продават свежи морски дарове от Мериленд, уловени ежедневно от местни водолази. Уникалният им процес на опаковане и доставка държи раковете им свежи, а клиентите им са доволни. През сезона можете да намерите фантастичен асортимент от живи раци от Мериленд (твърди или меки). В извън сезона, поръчайте ги пара или замразени. Други специалитети включват арабски кралски раци, мейнски омар, луиайска лъжица, стриди и асортимент от приготвени храни като раци, скариди и орехи, каламари, супи и сосове.