В Тайланд тази лесна и здравословна рецепта за банан кокос и крем десерт обикновено се пара. Въпреки това, печенето във фурната е също толкова добро и по-малко объркано. Това е лесен тайландски десерт, който бързо се бърка с миксер, миксер или кухненски процесор. Или можете просто да се слеете с размахване.
Това е страхотен начин да използвате останали банани и можете да поставите този десерт заедно за по-малко от 10 минути. Просто сложете всичко в миксера, изсипете го в бъркачки и ги разпечете във фурната. Сервира се топло, студено или на стайна температура, този крем десерт с тропически вкусове също е здрав, плюс ниско съдържание на мазнини и калории.
Тази рецепта е без глутен, както и без млечни продукти. Наслади се!
Какво ви е нужно
- 1 чаша
- кокосово мляко
- 1/3 чаша захар (или повече, в зависимост от желаната сладост)
- 2 яйца
- 1 узрял банан
- 1 ч.л. кокосово ароматизиране (или ванилова аромат или и двете)
- Масло за рамели
- Незадължително: 1 пакет от
- бананови листа
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Пригответе 4-6 ramekins за десерта, като ги намажете с малко масло. Ако имате бананови листа, направете облицовка с тях, като разкъсате две или повече широки ленти и ги притиснете в рамката (като кръст или кошница).
- Поставете кокосовото мляко, захарта, яйцата, бананите и ароматизатора в миксер или кухненски робот. Смесвайте или обработвайте за 30 секунди. Ако нямате смесител или процесор, просто смесете съставките заедно в купа с вилица или мивка за 1 минута или докато захарта се разтвори.
- Изсипете сместа в рамкичките, като ги напълнете всеки по 3/4.
- Поставете рамкичките в стъклена чиния с плоско дъно (лазаня или готварска печка работи добре). Попълнете частично с вода - до 1/2 от височината на рамките - и внимателно поставете ястието във фурната.
- Печете за 45 минути до 1 час или докато крематът не е нагласен и е твърд.
- Смесете ракетите или горещи, студени или на стайна температура. Ако е необходимо, поръсете с малко сух нарязан кокос, подсладен или неподсладен.
Този десерт е много полезен за добре узрелите банани. Както изглеждат кафявите петна, бананите произвеждат още по-сложни вкусове и развиват максимална сладост. Ще можете да използвате по-малко добавена захар, като използвате много узрели банани.
Кокосовото мляко се използва в много тайландски десерти, както и в солени ястия. За тези, които искат кремове, но ядат млечни продукти, това е полезна съставка.
Можете също така да искате да направите това Манго крем и да се насладите на друг аромат на тропически плодове.