Лесно разбъркване Съвети за пържене

Лесно е да си мислите, че подготвяте разбърканата пържена пързалка за натоварените седмични вечери, не си заслужава да се притеснявате. Но действителното действие на разбъркване за пържене отнема само пет до десет минути - подготвя съставките, които могат да бъдат толкова отнемащи време. Тези прости съвети ще ви помогнат бързо и лесно да разбърквате пържени картофи.

• 01 от 11

  Пригответе месото и зеленчуците преди време

  Рязането на месо и зеленчуци не е нещо, което искате да направите, докато се втурнете или разсейвате, особено при разбърквайте пържени ястия, където е важно парчетата храна да са с еднакви размери. Преди да си тръгнете за работа сутрин, нарязайте месото, покрийте го с пластмасова обвивка и оставете в хладилника, докато не се прибера от работа. С зеленчуци, измийте, изцедете, нарязани и охлаждане, покрити. По този начин, когато се върнете у дома вечерта, повечето от работата вече е свършена!

• 02 от 11

  Използвайте предварително подготвено масло

  Можете да закупите предварително подправено масло или да използвате този удобен метод от китайските тайни за готвене на Deh-Ta Hsiung - "просто добавете 2 - 3 парчета джинджифил към нагрятото масло и гответе, докато джинджифилът се покачи на повърхността и се превръща в кафяво. масло и да се съхранява. Маслото може да се използва няколко пъти. "

• 03 от 11

  Пил Джинджър пред времето

  Джинджифилът е една от основните съставки в китайската кухня. Пилинг джинджифил отнема време, но можете да го обелвам предварително и да се съхранява в хладилника. Поставете в бурканче, покрийте със шери и печат - тъй като ароматът на джинджифил избледнява, вие имате вкус на шери, за да компенсирате.

• 04 от 11

  Използвайте любимата комбинация от сос или марината в повече от една рецепта.

  По този начин няма да експериментирате с нови съставки или различни комбинации от познати съставки всеки път, когато готвите вечеря.

• 05 от 11

  Или опитайте готов сос за пържене или марината

  Много местни супермаркети предлагат селекция от сосове и маринати. Повечето могат да се използват с месо, морски дарове или зеленчукови ястия.

• 06 от 11

  Използвайте консервиран или предварително опакован бульон вместо домашен запас

  Няма нищо подобно на домашно приготвена храна, но пилешки бульон работи чудесно в щипка, както в яйцето, или яйце цвете супа. Калориен съвет: замествайте нискомаслен пилешки бульон, където се прибавя вода в картофи, за да добавите допълнителен вкус. (Вегетарианците могат да добавят накисваща течност от зеленчуци като сушени гъби)

• 07 от 11

  Използвайте замразено или консервирано зеленчуци

  Друга възможност, ако не можете да приготвите зеленчуци преди време. Много производители на замразени храни предлагат бъркани смеси, съдържащи асортимент от азиатски зеленчуци. Просто ги хвърляйте в нагрятия уред с масло и разбърквайте. Консервирани китайски бамбукови издънки, водни кестени и сламени гъби са широко достъпни. Просто изплакнете с топла вода, за да премахнете всеки вкус и изцедете.

• 08 от 11

  Използвайте Instant Noodles

  Те са бързи и лесни за подготовка. Още по-добре, ароматизираният пакет може да се използва като сос като тази рецепта за Beef Lo Mein , където пакетът аромати от раменските юфка се комбинира със сос от стриди, за да придаде вкус на маринованото говеждо и броколи. Алтернативно, можете да изхвърлите вкусовия пакет и да разбъркате юфките със сос.

• 09 от 11

  Използвайте микровълновата

  Микровълнова печка ви спестява, че трябва да изчакате да заври вода, когато трябва да бланширате зеленчуци или да варите юфка.

• 10 от 11

  Mecca на зает готвач - азиатския пазар

  Удобството на повечето азиатски пазари е изчезнало през последните години. Ще намерите широк асортимент от сосове, маринати, сухи подправки, къри смеси и супи бази, всички предназначени да ви помогнат да създадете любимите си ястия в натоварените седмични вечери. Например, азиатският Home Gourmet има суха лют червен пипер за пиле Kung Pao - просто добавете пиле, ядки и шери. Но отидете да разберете за себе си!

• 11 от 11

  Когато всички останали не успеят, опростете рецептата

  Като плакат на моя форум веднъж отбелязан, само защото една рецепта призовава за настърган свинско с джинджифил не означава, че не може да служи нарязани свинско с джинджифил вместо. Също така, в такива нощи се плаща, за да се придържате към съставките, които ще преминат в събрание с членове на семейството - не е време да откриете, че синът ви мисли, че сусамът е брутен или че съпругът ви споделя широко възприетия възглед, сапун. За най-добри резултати се придържайте към изпитаното и вярно.