Търсите лесна рецепта за сирене фондю? Това е класическа рецепта за лесни сирена и винени фондюта, използващи швейцарско или Gruyere сирене и бяло вино. Gruyere е традиционното предпоследно сирене фондю, но всеки вид сирене, което се топи (т.е. не прясно меко сирене и не твърдо сирене като Романо или Пармезан), дори обикновен стар чедър или Монтерей Джак ще ви даде вкусно фондю, дори ако това не е традиционният начин.
Що се отнася до виното, всичко, което не е прекалено сладко, ще направи този трик. Pinot grigio или sauvignon blanc трябва да са лесни за намиране, или можете също да вземете Chablis или Muscadet. Лично аз не съм фен на пиенето на совиньон бланк, затова и аз не се готвя с него, а някои казват, че силен аромат не принадлежи на фондю. Но аз също съм убеден, че също е трудно да се объркате, когато ядете разтопено сирене.
Ще откриете, че този лесен фондю е по-прост и с по-малко съставки, отколкото други любими рецепти, но в същото време има и вкусове! Сирене, вино и малко брашно и чесън са наистина всичко, от което се нуждаете! Ако трябва да направите тази рецепта без глутен, използването на без глутен брашно ще работи добре. Превъртете надолу за по-забавни идеи за вегетариански фондю.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши сухо бяло вино
- 2 чаши швейцарско сирене (или Gruyere, настъргано)
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка брашно
Как да го направим
- Загрейте бялото вино в тенджера на средна температура. Бавно добавете останалите съставки, разбърквайте, за да разтопите сиренето.
- Когато сиренето се разтопи и всички съставки се комбинират, прехвърлете ги в фондю, ако имате такъв. Ако не разполагате с фондю пот, крокот, поставен на ниско, може да запази фондюто си топло, или да използвате чугунен тиган, който ще остане горещ, и предупреждавайте гостите си да не докосват горещия тиган.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 250 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 36 mg |
| натрий | 417 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 12 g |