Тези капка кнедли са перфектното докосване за сърдечна пилешко или говеждо яйце. Добавете чаена лъжичка или две пресни нарязани магданоз в тестото или добавете пуешко месо или смес от пресни нарязани билки.
Кунефите се приготвят като пухкаво бисквитно съвършенство върху саксия с барутна задушевка. Те са сравнително леки. Единствената мазнина е 1 супена лъжица масло, плюс достатъчно мляко за навлажняване на тестото. Те са хубава алтернатива на печени бисквити или мая ролки, и те отнема само няколко минути от подготовката. Просто смесвайте съставките и ги пуснете на барбекюто.
Кнедли могат да бъдат направени с бисквитна смес и мляко. Вижте рецептата за кренвирши за тази версия.
Какво ви е нужно
- 1 чаша
- пълноценен брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Опция: 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
- 1 супена лъжица масло (омекотено)
- 1 / 3-1 / 2 чаша мляко (за овлажняване)
Как да го направим
- Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта в средна купа.
- Нарежете маслото, докато смесите. Разбъркайте в мляко, за да образувате влажно тесто. Трябва да е гъсто тесто, но достатъчно тънко, за да падне от мокра лъжица.
- Загрейте яйцето, докато се къкри.
- Пъхнете лъжичките меко тесто върху задушената яхния. Опитайте се да пуснете кнедли върху зеленчуците, за да не потънат в течността. Гответе, открити, за 10 минути, след което покрийте добре тигана и гответе за около 10 минути по-дълго. Разбъркайте няколко пъти, за да запазите яхтата от изгаряне.
Рецептата прави около 8 кнедли в зависимост от размера.
Вариации
- Старомодни плодови кнедли: Добавете 1 или 2 супени лъжици гранулирана захар към сместа за кнедли. Ако желаете, добавете около 1/2 чаена лъжичка канела. Пуснете на кипене в сироп. Кук открит за около 5 минути. Покрийте тигана и гответе още 15 минути.
- Почистване на котлона: Добавете 1 или 2 супени лъжици гранулирана захар и около 1/3 чаша нарязани пекани, ако желаете. Напълнете плодовете на плочата и поръсете със захар от канела, ако желаете. Печете по указания или докато чантата не заглъхне и покритието се зацапа.
- Cheddar кнедли: Добавете около 1/4 чаша настъргано сирене на чедър в сместа, преди да добавите млякото.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 74 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 5 mg |
| натрий | 306 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |