Тази пай сладкиши е едно бързо приготвяне с помощта на вашия кухненски робот. Рецептата прави достатъчно сладкиши за 1-круст пай.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 6 супени лъжици масло, нарязани на малки парченца, ледено студено
- 4 супени лъжици скъсяване, нарязани на малки парченца, ледено студени
- 2 до 3 супени лъжици ледена вода
Как да го направим
- В хранителния процесор пулсирайте брашното и солта, за да се слеете. Добавете леденото студено масло и съкратете парчетата и импулсирайте около 4 пъти за 2 секунди всеки път. Сместа трябва да има няколко парченца мазнини с размер грах и леща. Добавете 1 1/2 супени лъжици ледена вода, докато работите с процесора, след това пулсирайте в много малки количества ледена вода, докато сместа изглежда като големи трохи и се държи заедно, когато сте стиснали ръката си.
- Нарежете го в диск, обвийте го с пластмасова обвивка и охладете в продължение на 20 до 30 минути.
- На плодова повърхност, извадете тестото в кръг с диаметър от 1 до 2 инча, по-голям от диаметъра на плочата.
- Поставете в чинията и следвайте рецептата за печене за печене (или предварително готвене). Направете достатъчно сладкиши за 1 пай черупки.
Съвети: Сменете половината от мазнината в рецептата с охладено масло.
Може да харесате също и
Как да подготвим предварително изпечен пай
Пай Основи на сладкиши - Направете перфектна пайска кора
Как да направите фолио пръстен (пай щит) за пай кора
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 185 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 25 mg |
| натрий | 178 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |