Напомняйки на чийзкейк, тази богата рецепта за банани използва хляб, вместо обичайното масло или масло, което му придава кадифена структура. Бананите добавят към кремавостта и подготвената бисквитна смес за печене го прави лесен за сглобяване. Това е дори достатъчно здравословно за удобна закуска в движение. За да го придадете повече на десертно качество, изстийте на прах захарна глазура на прах или сервирайте препечени филии с кленов сироп и захаросан джинджифил.
Какво ви е нужно
- 1 пакет (8 унции)
- сметано сирене, омекотено и нарязано на 1-инчови кубчета
- 1 чаша гранулирана захар
- 2 големи яйца
- 2 до 3 узрели банани, пюре с вилица (около 1 чаша пюре)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 закупени чаши или
- домашно бисквитно печене (Bisquick, Pioneer и др.)
- 1/2 чаша нарязани пекани или орехи,
- препечен
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 350 F. Леко смажете тава за хляб с размер 9х5х3 инча.
- В голяма смесителна купа постете сиренето със сметана със средна скорост, като добавите захарта постепенно, докато светне и пухка.
- Потопете се в яйцата един по един, а след това пюрените банани и ванилия.
- Разбъркайте в бисквитната смес и ядки, докато съставките просто се навлажнят.
- Сложете тестото в приготвения тиган и го разстилайте равномерно в четирите ъгъла.
- Печете бананов хляб за 1 час или докато дървеният пипер, поставен в центъра, излезе чист.
- Охладете в продължение на 15 минути, след това извадете хляба от тенджерата и го охладете напълно върху тел.
Забележки:
- Ако горната кафява прекалено бързо, хлабаво покрийте хляба с алуминиево фолио за последните 15-20 минути печене.
- Не е нужно да препечатате ядките, но това засилва аромата им и ги прави чисти. Научете как с тези лесни инструкции за препечени ядки .
- Можете да използвате тази рецепта, за да направите 12 стандартни размера на кифли вместо един хляб. Регулирайте времето за готвене до 30 минути или докато дървеният пипер, поставен в центъра на кифла, излезе чист.
- Бананият хляб остава свеж, съхраняван в херметически затворен контейнер при стайна температура до три дни. Той продължава още три или четири дни в хладилника, но не забравяйте да го увиете плътно в пластмасова обвивка, за да не изсъхне. Можете да замразите бананов хляб, плътно обвит, за период до три месеца. Уверете се, че хлябът се охлажда напълно, преди да го съхранявате.
Повече за бананите хляб
Чувствайте се като да се махате наоколо с различни идеи? Разгледайте тези други рецепти за банан:
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 222 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 129 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |