Лукът е маринован с пържола, което му придава фантастичен вкус. Сменете лука, докато са кафяви и меки, след което ги поднесете върху върха на пържола . Можете също така да отделите част от марината и да настържете лука, ако предпочитате. Така или иначе, това е вкусна пържола рецепта е сигурен да се моля.
Какво ви е нужно
- 1 1/4 паунда / 570 грама фританска пържола
- 2 средни лука, нарязани на 1/2-инчови пръстени
- 1/4 чаша / 60 мл балсамов оцет
- 1 супена лъжица / 15 мл зехтин
- 2 чаени лъжички / 10 мл дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл нарязан свеж розмарин
- 1 супена лъжица / 15 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл бахар
Как да го направим
Комбинирайте оцет, горчица, сол, черен пипер, бахар, розмарин и масло в голяма, плитка стъклена чиния. Добавете пържола и лук; Обърнете се към палтото. Нека останат 15 минути. Стек от пържене и лук 12-16 минути (в зависимост от дебелината и желания облик), завъртане на няколко пъти и четкане с марината през първата половина на готвенето. След като готвите, извадете от огъня, оставете месото да почине в продължение на 5 минути и след това парче пържола през зърното.
Сервирайте с лук.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 336 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 112 mg |
| натрий | 2,438 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 40 g |