Това ястие от наденица за кренвирши прави обилно ястие с бисквити или хрупкав хляб или ролки. Използвайте наденица, пушено колбаси или пилешки колбаси или използвайте варени и нарязани на италиански колбаси в това вкусно ястие. Задушата е пълна с вкус, с нарязани на кубчета и нарязани на кубчета пресни зеленчуци, босилек и подправки.
Чувствайте се свободни да замените сметаната с картофена супа с крем от целина.
Какво ви е нужно
- 6 до 8 сребърни картофи, червени или бели, нарязани на 1/2-инчови до 1-инчови кубчета, общо около 4 чаши
- 2 чаши нарязан лук
- 1/2 червен пипер (нарязан на кубчета)
- 1 зелена чушка (нарязана на кубчета)
- 2 ребра целина (тънко нарязани на парчета)
- 2 средни моркови (тънко нарязани на парчета)
- 12 до 16 унции и саламура (или друг вид пушени или варени колбаси)
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица сух листен босилек
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 (10 3/4-унция) може да крем от картофена супа
- 1/2 чаша лек крем (или тежък крем)
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 3 супени лъжици студена вода
Как да го направим
- Леко намажете мазнината или омаслете вложката за кухненски съдове на 4-квадратна или по-голяма бавна готварска печка.
- Комбинирайте кубчета картофи, нарязан лук, червена и зелена чушка, целина, моркови и наденица в приготвената бавна готварска печка.
- В малка купа комбинирайте зехтина със сухия листа босилек, сол, черен пипер и чесън на прах. Добавете към сместа от картофи и колбаси и разбъркайте, за да покриете добре. Разбъркайте в картофената супа.
- Покрийте и гответе на високо за 2 1/2 до 3 часа или на ниско за около 6 часа, или докато зеленчуците са нежни.
- Комбинирайте царевичното нишесте и студена вода, разбъркайте, докато гладко. Добавете към задуха заедно с крема. Покрийте и гответе за около 5 минути по-дълго, докато яйцето запее и се сгъсти.
- Вкус и нагласете сол, черен пипер и други подправки, ако е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 584 |
| Общо мазнини | 47 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 108 mg |
| натрий | 611 mg |
| Въглехидрати | 30 г |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 13 g |