Това превръзка традиционно се подхвърля заедно в дъното на голяма купа за салата. След като се направи, марулите и всички други съставки се добавят към купата и внимателно се хвърлят, за да се покрият напълно зелените, като се остави всякаква излишна превръзка в долната част на купата. Това е една страхотна техника, която води до перфектна превръзка на салатите, но избиването на двойна, тройна или четворна партида в малък буркан, който да се използва в течение на няколко дни, също е хубав вариант.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици
- необработено маслиново масло (или растително масло)
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- 1 супена лъжица
- шало (незадължително)
- 1/2 чаена лъжичка горчица в стил Дижон
- тире морска сол (на вкус)
- тире черен пипер (на вкус)
Как да го направим
Ако използвате незабавно , разбъркайте заедно маслото, оцета, шаловото и горчицата в дъното на голяма салата. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Добавете какви салати правите и ги хвърляйте, за да ги комбинирате - докато хвърляте салатата, ще вземете колкото се може повече дресинг, колкото е необходимо, за да бъде покрита (за по-силно покрита салата, държи го хвърляне) и прекомерното превръзка естествено ще остане в долната част на Купата. Това е много по-добър метод, който изхвърля тежка течна обвивка върху деликатни зелени.
Забележка: Най-добрият начин да опитате превръзка е да потапяте листа от маруля (или каквото и да се обличате с превръзката) и да хапнете - по този начин ще опитате дресинга, тъй като ще бъде изяден.
За да направите напред , или за по-малки салати, сменете съставките в малка купа или мерителна чаша или поставете съставките в бурканче, покрийте и разклатете, за да комбинирате. Съхранявайте, покривайте и охлаждайте, до 1 седмица. Забележете и предупреждавайте, че зехтина ще замръзне в студа и изглежда доста грубо. Въпреки че изглежда неприятно, бъдете сигурни, че не е станало нищо ужасно за превръзката; тя ще изглежда напълно нормална и вкус напълно вкусна, след като се върне на стайна температура и маслото се "стопи" обратно до течност. Ускорете този процес, ако искате, като го размахвате или разклащате често, за да го насърчите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 185 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 93 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |