Тази проста рецепта за гъби от портобело може да се сервира по няколко начина. Може да се сервира като приготвено ястие или предястие, но те могат да бъдат приготвени на скара преди време и добавени към супи и ястия. Вкусът на скара ще добави ярко качество към повечето домашно приготвени ястия.
Какво ви е нужно
- 1 паунд (450 гр.) Цели гъби от портобело
- 1/3 чаша (80 mL) масло, разтопено
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 супена лъжица (15 mL) грубо нарязан
- прясна лука
- 1 чаена лъжичка (5 мл) черен пипер
- 1 чаена лъжичка (5 мл) морска сол
Как да го направим
- Предварително загрята скара. Премахнете стъблата и измийте гъбите. Паста суха.
- Комбинирайте масло, чесън, сол и черен пипер в малка смесителна купа.
- Смесете сместа върху гъбичките. Поставете на грил и гответе на средна температура в продължение на 8 минути, завъртайки веднъж.
- Извадете от топлината и горната част с нарязана пуешка. Ако направите напред, оставете гъбите да се охладят до стайна температура (около 10-15 минути) и поставете в херметически затворен контейнер.
Съхранявайте до 3 дни в хладилника до един месец във фризера.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 220 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 41 mg |
| натрий | 592 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |