Китайски бадем бисквитки

Китайските бонбони за бадеми, заедно със сусамовите бисквити и бисквитите от орехови ястия, са популярно лечение в китайските пекарни, но също така е възможно да се направят тези класически китайски третира у дома.

Какво ви е нужно

Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт (162,5 градуса по Целзий).
В голяма купа пресейте брашното, бакпулвера, содата и солта. В средна купа използвайте електрически миксер, за да победите маслото или маргарина, мазнина и захар. Добавете екстракта от яйца и бадеми и ги разбийте, докато се смесят добре. Добавете към брашното и разбъркайте добре. Забележка: Тестото ще бъде рохкаво в този момент, но не се притеснявайте - това е, което трябва да бъде.

Използвайте пръстите си, за да оформите сместа в тесто и след това оформете тестото в 2 ролки или трупи с дължина от 10 до 12 инча. Опаковайте и охлаждайте в продължение на 2 часа (това ще улесни оформянето на тестото в кръгове).
Вземете дървен материал и леко изцедете тестото на интервали от 3/4 инча, така че да имате 15 парчета и нарязани тестото. Завъртете всяко парче в топка и поставете върху леко намазана тавичка с бисквити, разположени на разстояние около 1 ½ инча. Поставете бадеми в центъра на всяка бисквитка и леко натиснете. Повторете с останалото тесто.
Преди да го изпечете, бисквирайте внимателно с разбитото яйце. Печете за 15 минути до 18 минути, докато златисто кафяво. Охладете и съхранявайте в запечатан контейнер.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	660
Общо мазнини	57 g
Наситените мазнини	7 g
Ненаситена мазнина	34 g
Холестерол	23 mg
натрий	92 mg
Въглехидрати	26 г
Диетични фибри	10 g
протеин	21 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.