Смоките са един от най-декоративните плодове, но също така имат голямо кулинарно разнообразие. Те могат да се консумират сурово в салата, като тази салата и кале , като предястие, като тези обвити смокини , приготвени в хамамедов конфитюр или сладки като този турски смокинен десерт .
Родени в Близкия изток, те вече се отглеждат в много части на света. В САЩ голяма част от културата идва от Калифорния, а края на лятото до началото на есента е връхната им сезон.
Тази олекотена версия на десертна пана котте използва козе сирене и гръцко кисело мляко за чудесно танго, което свързва добре с мед. Кремообразната текстура е приятно преживяване със сурови смокини и е лесно да се подготвите. Това е наистина перфектното светлинно лечение за края на лятото.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша крем
- 1/4 чаша захар
- 1 чаша Обикновен кисело мляко в гръцки стил
- 4 унции. Козе сирене
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 щипка сол
- 8 смокини, наполовина
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица мед
- 1/4 чаша вода
- 1 щипка сол
Как да го направим
- Използвайки стоящ или ръчен миксер, сметайте заедно сметаната и захарта.
- Потопете се в киселото мляко, козе сирене, ванилия и сол.
- Изсипете еднакво в 4 буркани или десертни очила и охладете за около час, за да устоите.
- Добавете захарта, меда, солта и водата в тенджера и загрявайте в средата, докато захарта се разтвори.
- Разпределете наполовина равномерно половинките смокини в 4 порции и излейте медната глазура върху смокините.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 339 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 37 mg |
| натрий | 288 mg |
| Въглехидрати | 47 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 9 g |