Измиването на стъклария е задача за домакинството, която звучи достатъчно просто, така че какво е толкова специално за миене на вино ? Истината е, че чашите за вино се нуждаят от малко по-голямо внимание от сока или водните барабани. Имайте предвид, че течността в стъклото за вино обикновено е малко по-скъпо от галон от мляко или портокалов сок, така че допълнителните мерки, които предприемате, за да осигурите чисто стъкло, могат да се разглеждат като само защитаващи вашата инвестиция.
За сапун или не за сапун
Има някакъв дебат във винения свят за това дали трябва да използвате сапун за миене на съдове за вино. Вярно е, че остатъчните детергенти могат да повлияят на мириса и вкуса на виното, така че ако повърхностноактивните вещества, които използвате, са особено лепкави и проблематични за изплакване, тогава можете да помислите за отнемане на сапуна и изплакване само с топла вода или използване на спрей или два от водороден прекис и след това изплакване на стъклото.
Стъклени процедури за миене на вино
1. Методът на изплакване
Това е толкова лесно, колкото звучи - просто изплакнете чашите вино няколко пъти (три е добро число) с топла вода. Уверете се, че цялото остатъчно вино се отстранява и оставяйте очилата да изсъхнат на въздух, обърнати на главата надолу върху чиста кърпа.
2. Методът на измиване
Използвайки много мек препарат, добавете капка към всяко стъкло и шумотевирайте сапуна наоколо, за да премахнете всички петна от виното. След това изплакнете по дяволите от стъклото.
Остатъците от сапуни, оставени на стъклото ви, ще попречат на вкуса и аромата на виното . Имайте предвид, че има няколко винени стъкла, специфични за почистване, предназначени за употреба върху винени чаши, които варират от евтини до по-скъпи очила Riedel и Spiegelaus. Stemshine е почистващ препарат, предназначен специално за винени очила и може да се справи с устни, утайки от червено вино и утайки заедно с мазните пръстови отпечатъци на стъклото за вино доста добре.
3. Методът на сода
Често се запазва за деликатни кристални чаши, измиване на сода (или сода за хляб, ако сте твърдо натиснат) внимателно почиства стъклото и абсорбира остатъчното вино. В повечето магазини за хранителни стоки в секцията за перилни препарати се предлага сода за пране. Не забравяйте, че кристалът е много по-порьозен от типичното стъкло и има по-голяма вероятност да абсорбира миризми от придружителите му - например шкаф, пълен с кафе или почистващи препарати, използвани в процеса.
4. Метод на съдомиялната машина
Очилата за вино, които имат по-къси стъбла и които не са изработени от кристал, са идеални кандидати за старата хубава съдомиялна машина. Просто използвайте малко по-малко препарат, отколкото бихте направили за нормално, пълно натоварване и не нагласяйте цикъла на измиване "на сухо", за да избегнете изпичането на чисти препарати. След завършване на цикъла веднага извадете очилата и ръцете се изсушават с кърпа без кърпа.
Вашият начин на почистване може да варира, но резултатът винаги трябва да е същият - чиста чаша вино всеки път.