01 от 07
Крекери със скариди / чипс скариди са неустоими закуски
Крейг Холмс / Гети изображения Крекерите със сланина (наричани също бисквити с аромат на скариди и чипс от скариди) са вкусни чипсове с аромат на пържола, които се издухат, когато са пържени.
Крекерите със сирене са много пристрастяващи, въпреки че тяхната текстура е сравнена със стиропор. Те правят чудесна закуска за деца и възрастни и вървят много добре с бира .
02 от 07
Какво ще ви трябва, за да направите бисквити
- Пакет от бисквити с аромат на скариди
- Уок или друго оборудване за дълбоко пържене
- Масло за дълбоко пържене
- Дървен чипсник или термометър за дълбоко замразяване
- цедка
- Хартиени кърпи
03 от 07
Отопление на маслото за дълбоко пържене
Ронда Паркинсон Загрейте маслото, за да запържете скаридите (скариди) до 360 ° F (182 ° С).
За да разберете дали маслото е достатъчно топло, или 1) използвайте термометър с дълбоко запържване, за да тествате температурата, или 2) поставете готварска чиния или дървена лъжица изправена в средата на уокера (както е показано на снимката). Ако мехурчетата започне да се образуват около пръчицата или дървената лъжица веднага, маслото е готово.
04 от 07
Добавяне на бисквити за печене на маслото
Ронда Паркинсон Внимателно поставете 5 до 6 чипа в горещото масло, като ги разделите, ако е необходимо. Добавянето на повече от това може да пренатовари уаук и да понижи температурата на маслото, като направи бисквитите вкус.
05 от 07
Дълбоко пържене на бисквитите
Ронда Паркинсон Дълбоко се запържват чиповете за няколко секунди, докато се надуят (процесът отнема по-малко от 5 секунди).
06 от 07
Изцеждане на бисквитите
Ронда Паркинсон Премахнете бисквитите от вакуума - най-лесно е да го направите бързо, ако имате цедка. Изцедете бисквитите на хартиени кърпи. Използвайте нова хартиена кърпа, за да източите всяка партида чипове.
07 от 07
Сервирайте бисквитките
Ронда Паркинсон Сладки бисквити с вкус най-добре сервирани топли. Ако не се сервира веднага, съхранявайте в запечатан контейнер и за кратко презареждане в 250-F фурна (120 ° С), преди да сервирате.
Фъстъчният сос е традиционният съпровод за бисквитни бисквити. Ето пикантна версия на фъстъчен сос с къри паста.Какво да пия с бисквити? Бира, разбира се, или може би един Йоханесбург Reisling.