Лесни съвети за извличане на праскови в дома
Прасковите, като ябълки, круши, авокадо и домати (сред други плодове), могат да узреят, след като са били взети. Това е полезно и затова, защото ако случайно завършите с несправени праскови, е хубаво да знаете, че те могат да бъдат спасени и защото можете целенасочено да избирате праскови на различни нива на зрялост с плана за узряване на по-трудните за ядене по-късно. По-долу ще намерите три начина, всяка със собствена скорост, за да узреете прасковите, след като ги вземете вкъщи.
Бърза забележка: Прасковите, които са взети твърде зелено, няма да узреят, без значение какво правите. За да видите как да изберете прасковите, които ще узреят, вижте Как да купите праскови .
1. Най-лесният начин да изкорените праскови
Най-лесният начин е просто да оставят прасковите на гишето. Прасковите предпочитат най-добре да се държат на раменете си (не на дъното) и да не се допират един до друг. Това може да не работи за кухнята ви и поставянето им в купа не е най-лошото нещо в света, просто се справяйте внимателно с всички праскови и не поставяйте твърде много настрани.
За да ускорите това, можете да ги оставите там, където ще получат директна слънчева светлина, стига то да не стане твърде горещо и да започне да ги изпича (което ще им даде гъсти петна).
2. Най-бързият начин да зърнете Праскови
Ако искате да ускорите нещата, пуснете прасковите в хартиена торбичка . Той ще съдържа етиленовия газ, който дава плодовете, което ускорява процеса на узряване. Доста страхотно, а?
Искате да ускорите още повече нещата и да ги узреете по-бързо? Добавете и банан там за още по-голямо действие с етилен.
3. Уа! Това е твърде бързо!
Когато искате значително да забавите процеса на узряване, поставете прасковите в хладилника. Студената се удря на спирачките на процеса на узряване, но не го довежда до пълна спирачка.
Дръжте окото си върху всякакви праскови, които прехвърляте в хладилника; ако останат там твърде дълго, те могат да започнат да изсъхват.
Какво да правите с праскови, когато те накрая са зрели
След като имате напълно узрели праскови, трябва да ги изядете. Много хора смятат, че е най-добре да съхраняват праскови, които са готови да се хранят на гишето, така че всеки да ги види, да мисли "уау, че прасковата прилича на вкусна закуска" и веднага да ги изяде.
Сериозно, видими плодове се ядат плодове - поддържайте зрели и готови плодове, където можете да ги видите, да ги помните и да ядете в основата си.
Ако в картите няма непосредствена консумация, прасковите могат, както е споменато по-горе, да се съхраняват в хладилника, вместо да издържат добре няколко дни. Всичко по-дълго от това и помислете за момент, за да направите нещо много лесно, което ще задържи тия праскови на месеци и ще ги замрази !
Замразените праскови са страхотни добавки към глазурата, работят във всяка печена стока, като например прасковен пай, и дори могат да бъдат използвани по-късно, когато нещата не са толкова горещи, за да правят праскова конфитюр или праскова chutney.