Рецепти в Близкия изток често изискват розова вода
Розова вода е популярна съставка в Близкия изток. За съжаление, тя не е често използвана съставка в западната кухня, така че може да е трудно да се намери за някои хора.
Къде да купя розова вода
Първо, опитайте магазини за здравословни храни или природни хранителни стоки. Хората използват розова вода в дома за лице и тези магазини обикновено са надеждни доставчици. Опитайте Trader Joe, Whole Foods и други местни магазини, които са подобни на тези.
Опитайте вашия супермаркет. Розовата вода обикновено се съхранява в раздела за етнически храни. Ако не можете да го намерите, попитайте управителя на магазина си. Магазинът може да го носи, но да го закачи на странно място. Ако магазинът ви не го складира, поискайте от персонала да го предложи.
Поръчването онлайн също е лесен начин да получите розова вода. Опитайте тези онлайн бразилци от Близкия изток за всичките си съставки в Близкия изток.
Как да изберем най-добрата розова вода
Има розова вода, а после има розова вода. Докато тези, които искат да използват розова вода за грижа за кожата, може да искат най-естествения продукт, може да няма значение за готвенето. Проверете рецептата, преди да започнете да виждате дали това е значимо и дали ще повлияе на резултата.
Най-висококачествената розова вода се получава чрез дестилационен процес. В този процес, масите от рози се поставят в неподвижен и след това на пара. Когато пара се връща във вода, водата се влива с розови растителни съединения и розово масло.
Розовата вода, направена по този начин, има само рози и вода в списъка на съставките й и се нарича розов дестилат или розов хидролизат. Розовата вода, която откриете, може също да бъде дестилирана, но има и други добавки, като етерично масло или синтетично масло, за да направят водата по-интензивна. Ако не можете да намерите чист дестилат, това е вторият най-добър избор.
Също така ще откриете розова вода, създадена в лаборатория, която е напълно синтетична или може да бъде розова вода, създадена чрез комбиниране на вода с розово масло или розов екстракт. Розовото масло или екстрактът могат да бъдат естествени или синтетични. Това най-вероятно се нарича вода роза или цветна вода.
Вероятно е, че колкото по-естествена е розовата вода, толкова повече ще плащате за нея. Ако не се нуждаете от най-естественото разнообразие, спестете пари и отидете за синтетичната розова вода. Но ако е важно Вашата рецепта да има дестилат, това е малка цена, която да плати за по-добър резултат.