Сливи са известни като сушени сини сливи в Франция. В по-ранни времена се смята, че както сливовата, така и скъпоценната каша означават пресните плодове. В съвременните времена, американците разбират, че сливата е сухата версия на слива. Повечето сушени сини сливи се произвеждат от сорта La Petite d'Agen от сливи, донесени от Франция през 1856 г. от френския градинар Louis Pellier в долината Санта Клара.
Почти 99% от американската капка сини сливи идват от френското сливово дърво на Pellier, което първоначално е присадено на американско сливово дърво.
Калифорнийската култура съставлява над 70% от цялото производство на сушени сливи в света. Един килограм сушени сини сливи приемат до три килограма пресни сливи. Едно дърво от реколтата произвежда до 300 паунда плодове.
Ползи за здравето на сушени сини сливи
Сини сливи са известно, че са добри за лечение на запек, но има и други ползи за здравето. Сините сливи са с високо съдържание на калий. Само 1/2 чаша сервиране може да се обясни с 14% от дневната препоръчителна стойност на важния минерал, който отговаря за изграждането на мускулите, разграждането на въглехидратите и регулирането на течностите в организма.
Много американци не получават достатъчно калий в диетата си, така че сини сливи могат да задоволят тази нужда в много малка порция. Сините сливи са богати на витамин К, за който е доказано, че поддържат здравето на костите. Изследванията откриват връзка между по-високите дози на витамин К с по-висока костна плътност и по-ниска честота на фрактури на бедрената кост.
Начини за ядене на сини сливи
Има множество начини да получите сини сливи в диетата си: Ето 10 начина да ядете сушени сини сливи:
- Яжте сушени сини сливи само като лека закуска
- Добавете нарязани сини сливи към сутрешната си зърнена закуска или закуска овесена каша
- Смесете сини с различни ядки като орехи, пекани и бадеми
- Яжте ги с тъмни шоколадови чипове, за здравословно, но сладко
- Пюре сини сливи, за да добавите към кифла и тортата микси за влакно и сладък тласък
- Добавете ги в сладкиши или шейкове за сладък обрат
- Направете сладко от пюрените сини сливи и яжте с маслено масло за захар без PB и P сандвич
- Добавете ги пестеливо към сладкото ястие, като сухар за сок от жълъд
- Добавете нарязани сини сливи към салати, както стафиди или сушени череши
- Добавете чисти сини сливи към винегрет превръзка за добавяне на сладост
Преместването на PR Prune
Новото движение на промишлеността за целулоза цели да пусне на пазара сливи, като сливи или стафиди, с надежда, че новият термин ще се хареса повече на по-младите хора. Това се дължи на факта, че сушени сливи и сок от скъпоценни камъни са били свързани с употреба от по-възрастните хора поради причини, свързани с храносмилането.