Научете отговорностите на FDA за производството на храни
FDA или администрацията по храните и лекарствата е правителствена агенция, която работи под Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ (HHS). Агенцията отговаря предимно за регулирането на медицинските продукти и тютюна, храните и ветеринарната медицина и глобалната регулаторна операция и политика.
Агенцията по храните и лекарствата отговаря за наблюдението на дейностите в тези индустрии в 50-те американски щати, окръг Колумбия, Пуерто Рико, Гуам, Вирджински острови, Американска Самоа и други американски територии и притежания.
Според FDA тя помага за опазването на общественото здраве чрез: "осигуряване на безопасността, ефективността, качеството и сигурността на човешките и ветеринарни лекарства, ваксини и други биологични продукти, медицински изделия, повечето хранителни продукти на нашата нация, всяка козметика, хранителни добавки , и продукти, които отделят радиация. "
FDA и храните
FDA помага да се запази нивото на храната ни безопасно, като се наблюдава и регулира процеса на производство на храни и етикетирането на храните. Това включва не само обикновени хранителни продукти, но и бутилирана вода, детски храни, хранителни добавки и хранителни добавки. Въпреки, че дивата дивеч и дивеч се регулират от FDA, други меса и домашни птици се регулират от Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA). FDA не регулира алкохола.
Какво прави FDA?
FDA участва в регулирането на следните области на производството на храни и храни:
Припомня, огнища и извънредни ситуации: FDA помага да се идентифицират, разследват и уведомяват гражданите за огнища на хранителни болести.
Те могат да издават изземвания и да спомагат за запазването на доставките на храни в случай на извънредна ситуация, при която може да има опасност за правилната хигиена.
Хранително заболяване и контаминации: FDA помага на гражданите и бизнеса да се обучават за правилното боравене с храната и потенциалните опасности, свързани с хранителните заболявания и рисковете за здравето, породени от химически и екологични замърсители.
Състав, опаковане и етикетиране: FDA регулира съставките, опаковката и етикетирането на храните, за да гарантира, че продуктите, които консумирате, са ясно разкрити и опаковани, за да се сведе до минимум рискът. Това включва данни за хранителните стойности и предупрежденията за алергени.
Диетични добавки: FDA отговаря за гарантиране на безопасността на хранителните добавки, включително съвети за употреба, докладване на неблагоприятни странични ефекти и уведомяване за съставките.
Защита на храните: FDA помага да се защитят доставките на храни от нашата страна срещу злонамерени атаки и подправяне, които могат да включват отравяне или замърсяване.
Наука и изследвания: FDA подкрепя научните изследвания в областта на храните и биотехнологиите. Това изследване ни помага да разберем безопасността на храните, здравето на потребителите и техниките за преработка на храни.
Насоки и правила: FDA създава документи за ориентиране и регулиране на производството на храни, безопасността и практиките на търговия на дребно. Насоките са най-добрите практики за области, които нямат определени правила, докато регламентите са федерално наложено право.
Съответствие и изпълнение: FDA отговаря за оценката на съответствието с тези разпоредби и за налагането на коригиращи действия в случаи на несъответствие. Това се постига чрез инспекции, вземане на проби, припомняне, изземване, разпореждане и наказателно преследване.
Международна и междурегионална координация: Нашето предлагане на храни вече е глобален субект, който включва многобройни правителствени агенции. FDA помага да се координират тези агенции, както национални, така и международни, за да се гарантира безопасното предлагане на храни.
Популярни теми: FDA остава в крак с популярните потребителски теми относно храната и предоставя надеждна и безпристрастна информация. Популярните теми включват въпроси като BPA, ГМО, транс мазнини и енергийни напитки.
Потребителски ресурси: FDA работи за образованието на потребителите и предоставя надежден източник на информация и образователен материал. От безопасността на храната до храненето и популярните теми, FDA предоставя ресурси на ниво потребители, които могат да се използват у дома, в училищата или дори на работното място.