Този сос от сирене е прекрасен на карфиол или други зеленчуци, или опитайте да го обслужвате с бръшлян слоеве или quiche.
Едно тире от сос от лют пипер добавя вкус и малко топлина към този лесен сирен сос.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици брашно
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 2 чаши мляко
- 1 чаша настъргано сирене Чедър
- сол и черен пипер
- топъл пипер сос, на вкус
Как да го направим
Разтопете маслото в тежка тенджера на слаб огън; разбърква се в брашното и горчицата, докато сместа стане гладка и мека. Кук, непрекъснато се разбърква за 2 минути. Не оставяйте сместа кафява.
Постепенно добавете мляко; продължете да готвите, разбърквайте непрекъснато, докато се сгъсти и кипи. Сварете 1 минута.
Добавете сирене и продължете да разбърквате, докато сиренето се стопи.
Подправете се със сол, черен пипер и лют сос.
Може да харесате също и
Как да направите бърз сирене сирене за зеленчуци
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 332 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 64 mg |
| натрий | 593 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 13 g |